长沙开福区湘春巷，有一家充溢爱的面包店，名叫吧赫西点，因其老板常年协助听障人士而广为人知。吧赫西点名字中的“吧赫”，是德语“Bache”的音译，意义是面包。
老板是一对德国夫妇，丈夫的中国名为吴正荣，妻子叫杜雪慧。开业十年以来，该店不断免费且只招收听障人士为面包学徒，以此增加他们的就业技艺，店内的员工也以这个群体为主。
▲ 2月18日，长沙开福区湘春巷，吧赫西点老板吴正荣。图/记者杨旭
去年，德国夫妇已然标明回国的方案，时隔数月，这家店马上要进行店面交接。回国之后，他们有什么方案？记者再次采访到这对德国夫妇。
原方案4月回国，可能后延
面包店里员工的工作技艺已非常成熟，整个店的运营情况也已比拟稳定，而妻子所在的恢复中心如今也人手充足，夫妇俩觉得，自二十年前他们来到长沙，到往常行将回国，全社会对残障人士的关注和保证也越来越令人欣喜。
夫妇俩本估计2022年4月回国，但就目前店铺交接状况来看，可能还会往后延一阵子。他们回国后，这家店将会交给爱希会残疾儿童效劳中心来管理。他们也多年来不断努力于残疾儿童的恢复锻炼、技艺培训等等，杜雪慧平常就在这家机构工作。吴正荣以为，这家机构可以做到更多他想做却没能做成的事，可以协助更多的人。
夫妇俩回国后打算继续从事培训、效劳残障人士的相关工作。这次回国，关于离家二十年的他们来说，心情犹如当初决议要来中国之时，行将面临的，是对新环境的顺应及种种应战。
“大家都舍不得他走”
2月18日下午3时许，记者来到吧赫西点。即使是下雨的天气，走进店里的客人也纷至沓来，根本每个人走时手里都提着一大袋。得知记者来意，一名前台员工特意嘱托，未到和吴正荣先生商定的时间，不要给他打电话，“他下午在睡觉，累了一天要休息，不要打搅他。”
这名员工通知记者，她来店里四年，是店里工作时间最短的员工。店里目前除吴先生外，还有八位固定员工，其中五位是听障人士。“大家都舍不得他走，他走了这个店肯定会有变化的，特别那些在这七八年了的老员工，都有感情。”她说道。
下午4时许，吴先生赶来店里。说起要分开的心情，吴正荣用手比了个“呜呜”哭泣的动作，表示肯定会舍不得，会掉眼泪。但他也觉得，爱希会的参加或许能让面包店有更多可能，协助到更多的残障人士。他笑言，会把本人这十年来运营吧赫西点走过的弯路和汲取的经验通知交接的人员，让他们不再前车之鉴。
“做面容纳易，做生意难啊。这家店没垮掉真的是庆幸了。”吴正荣感慨道。本来是想经过学做面包协助听障人士就业的他，大约没想到横亘在眼前的最大难题，是学会怎样做一个老板吧。
长沙对残障人士保证更完善了
算起来，吴正荣和妻子自2002年3月从德国来到长沙，至今马上就要二十年了。这期间他俩不是没想过要回去。
前十年，两人都在努力于对残障人士的培训与效劳，但他们发现就业是这个群面子临的一大难题。于是吴正荣和一位德国面包师现学，积聚了一年多后，于2011年年底开了吧赫西点。这时他们还根本坚持着每年回国两次的频率。
▲ 十年前的吧赫西点
2012年，吴正荣母亲身体呈现不适，两人遂动了回国的心机。“但我哥哥姐姐都很支持我，说妈妈能够交给他们照顾。我妈妈也让我好好继续这边的工作，让我回来，不要在家等她死。她说让我不要等她死。”吴正荣回想道。
于是夫妇俩就在长沙待了下来，一待十年就过去了。
2014年吴正荣父母逝世后，他们回国的次数越来越少。而自疫情以来，他们已三年多未回去，平常只靠视频通话和亲友坚持联络。
来长沙的时分吴正荣32岁，往常他52岁。年龄渐大，他和妻子对家乡的想念也渐浓。他们也思索到回国找工作的问题。德国退休年龄是67岁，而中国是60岁。但若60岁时再回德国，工作恐怕不会那么好找。
不过最主要的，是“这里不再需求我们了”。面包店现状稳定，假如有爱希会这样的新力气参加，说不定会有更多可能，而在妻子工作的恢复中心，人手也很充足。种种状况和他们刚来长沙时完整不同，往常对残障人士的保证已然比拟完善了。“我们觉得原来做的事情很有意义，很满足，而如今，已然不需求我们了，我们能够放心肠回去了。”
“我们应该还会再回来的”
在长沙待了这么久，他们已然分不清哪些是这边的生活给他们带来的习气，“或许要回去比照一下，才干分辨出来吧。”
他们本有打算分开中国前去一些感兴味的中央逛一逛，不过不断忙得脱不开身，也担忧会受疫情影响，遂作罢。“我想我们应该还会再回来的，应该会的。”吴正荣说。
他和妻子打算回国后继续从事和残障人士培训相关的工作，希望能在回国后的工作里，继续找到意义和满足感。而时隔二十年再回国，就犹如二十年前来中国，他们同样带着有些不安的心情——要去顺应一个全新的环境，要去学习，要迎接应战。
“假如回到30岁那时分，我想我还是会选择来这里。没有懊悔。当然会懊悔有一些能够做得更好，有一些错误能够避开，但根本的方向我觉得做对了。吧赫西点存在的意义，就是残障人士和健全人士一同工作。”
吴正荣承受完采访后回到吧台和其他员工一同工作。闲下来的时分，一位能正常交流的员工会跟另一位有听障的员工比手语交谈，旁人看不懂，只知道他们在交流一些仿佛很开心的事情。“我的手语就是她教我的，一开端用笔写，后来渐渐地能看懂手语了。”那位员工对记者说。
回过头，她又用手语通知身边有听障的同事：我跟她说，我的手语，是你教给我的！
监制/任帅
主编/谌伟春
编辑/李蕾蕾 赵浩天（实习）
来源/潇湘晨报
