80%的婚礼堂盈利困难

我2007年开始经营婚礼酒店，至今经营了十几家店有亏有赚，我想在这里分享一些我的看法。

说婚礼堂之前，我想阐述我的三个观点：一没有稳赚不赔的生意。二没有永远赚钱的生意。三同样的生意别人赚你不一定赚。婚礼堂就是这样！

2007年、2008年我们在山西的一个80桌的婚礼主题宴会厅，可以做到1500万到2000万营业额，你不能说它不赚钱。因为那时候还没有开始反腐规定，又是在山西煤老板扎堆的地方，大家又都在攀比，所以产值高是正常的。

所以说做婚礼堂要懂得天时地利人和，盲目的跟风，做错了赔钱是一定的。

具体问题具体分析，就现在的形式下有的地区适合做婚礼堂，有的地区不适合做婚礼堂，而且婚礼堂的形式有很多种，有的以硬装为主，有的以软装为主，有的以定制为主，各有不同。

比如现在很多三、四线城市在跟风做婚礼堂软装，这些城市经济大都不是很好。

我去调查了这些地区的婚礼，一场婚礼连婚礼布置带四大金刚平均新人消费在一万左右，如果当地有家花50万布置的婚礼堂，新人用一次1万，新人当然喜欢。前提是你设计的足够漂亮是货真价实的50万软装。

这个时候至于什么新人喜欢的颜色不能随时换了，什么和自己朋友用的场布都一样了，这都不是问题，和旁边没有软装布置过的酒店宴会厅比，销售业绩一定比他好。

因为新人婚礼的预算只有1万（不含婚宴），这个预算在一个裸的宴会厅里是如何也布置不出足以PK掉50万软装的宴会厅的。

还有的地区一个宴会厅一天要接待三场婚礼，根本没有更换场景布置的时间，那布置好的婚礼堂就是最好的选择。

当然，婚礼堂想要盈利还要分析很多条件，地理位置，物业条件，当地风俗，经营管理水平，营销方案，股权激励，竞争对手等等，还要根据当地消费水平设计、控制投资回报比例这样才能有盈利的把握。

刚才说的是三、四线城市，那一、二线城市就不同了，这类城市各种星级酒店和大型社会餐饮很多，新人的收入水平普遍偏高，在婚礼布置上花个5万10万的甚至更高都可以接受，相应的对婚礼的要求也更高，新人更希望独一无二的个性定制。

这个时候如果你照搬了三、四线城市那样，靠统一软装出来的婚礼堂那一定是没有市场的。

这些城市的婚礼堂设计应当更注重软硬装的结合，让硬装布局更符合婚礼的专业需求，硬装为主软装为辅。

一线城市的婚礼堂更注重特色、有亮点的软硬装，多产品的产业布局，有计划的全域营销，精致细致的专业服务。

所以婚礼堂不能一哄而上，一味的模仿，这里的水深着呢。不是婚礼堂不挣钱，是你的婚礼堂不挣钱而已。

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