剩饭

柯大夫，你好。我们是个大家庭，家里总免不了有些剩饭剩菜。平时我们都会把剩菜剩饭完全晾凉才放冰箱，但是我最近看到一个说法，说剩菜剩饭要趁热放进冰箱，不然容易长细菌。我想知道这是真的吗？家医柯大夫事实上，吃完饭后，最好尽快（2小时内）将剩饭剩