多名餐馆员工确诊！涉及这些餐厅
6月19日下午，北京市第126场新型冠状病毒肺炎疫情防控工作新闻发布会召开。
北京青年报记者从会上了解到，北京市疾病预防控制中心副主任庞星火表示，6月18日0时至24时，北京市新增报告本地确诊病例25例，其中多人为餐馆员工。
涉及餐馆包括： 新发地冰鲜海鲜市场附近的面面俱到餐馆员工（共8例）、北京老杨特色烧烤店（共2例），都有经常去新发地采购的经历。
发布会直播截图
北京市疾病预防控制中心副主任庞星火：6月18日0时至24时，北京市新增报告本地确诊病例25例，有8例病例均为面面俱到餐馆员工，其中病例2为餐馆采购员，定期从新发地市场进货。
该餐馆位于新发地冰鲜海鲜市场附近，就餐者多为附近冰鲜海鲜市场营业者。
综合流行病学调查情况，考虑为一起与新发地市场相关联的聚集性疫情。具体情况为：
病例1.男，陕西人，35岁，住丰台区花乡，工作单位为新发地北水嘉伦面面俱到餐馆。6月15日发病，18日确诊，临床分型为普通型。
病例2.男，25岁，安徽人，住丰台区花乡，工作单位为新发地北水嘉伦面面俱到餐馆。6月17日发病，18日确诊，临床分型为轻型。
病例3.女，48岁，安徽人，住丰台区花乡，工作单位为新发地北水嘉伦面面俱到餐馆。6月16日发病，18日确诊，临床分型为普通型。
病例4.女，50岁，安徽人，住丰台区花乡，工作单位为新发地北水嘉伦面面俱到餐馆。6月17日发病，18日确诊，临床分型为普通型。
病例5.男，55岁，四川人，住丰台区花乡，工作单位为新发地北水嘉伦面面俱到餐馆。6月14日发病，18日确诊，临床分型为普通型。
病例6.男，49岁，安徽人，住丰台区花乡，工作单位为新发地北水嘉伦面面俱到餐馆。6月17日发病，18日确诊，临床分型为普通型。
病例7.男，49岁，安徽人，住丰台区花乡，工作单位为新发地北水嘉伦面面俱到餐馆。6月18日发病，18日确诊，临床分型为轻型。
病例8.女，24岁，安徽人，住丰台区花乡，工作单位为新发地北水嘉伦面面俱到餐馆。6月16日发病，18日确诊，临床分型为轻型。
此外，北京老杨特色烧烤店有2例确诊病例。具体如下：
病例9，男，34岁，河北人，住大兴区高米店街道，工作单位为北京老杨特色烧烤店，冷荤师傅，店主经常去新发地采购。6月16日发病，6月18日确诊，临床分型为普通型。
病例10，男，43岁，河北人，住大兴区高米店街道，工作单位为北京老杨特色烧烤店，服务员，店主经常去新发地采购。6月17日发病，18日确诊，临床分型为普通型。
昌平区副区长吴彬介绍，6月18日，北京大学国际医院报告一例确诊病例，为14日海淀区一病例的密切接触者，为医院急诊科护士。
昌平区接到报告后，迅速对北京大学国际医院采取封闭管理措施。
专家建议：暂时不要生吃三文
“新冠病毒的宿主为哺乳类动物，三文鱼和海鲜不是新冠病毒的宿主，不会感染病毒，体内不会潜伏新冠病毒。但是表面可能会因为环境而存在病毒。”另一位病毒学家表示。
该专家表示，由于进化距离太远，在人肺的病毒一般不会传染给鱼类，鱼类鳃上的病毒也不可能传染到人。还有一个重要的地方，鱼类是变温动物，人类是恒温动物，病毒要穿行在不同温度的动物中很不容易，目前全世界还没有发现人类与鱼类共患的病毒疾病。
不过，由于目前不知道三文鱼等海鲜类产品上的病毒到底来自何方，所以科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯博士建议：暂时不要生吃三文鱼。
同时，钟凯建议，重点还是强调个人防护，外出采买戴口罩，处理食物前后要洗手。三文鱼携带病毒的可能性几乎为零，应该还是被人污染的，传染的途径很可能依然是黏膜接触，比如揉眼睛、抠鼻子之类。
在《新型冠状病毒感染的肺炎公众防护指南》中也提到： 禽、肉、蛋要充分煮熟后食用。
新发地市场冰冻海鲜、豆制品等食物，不建议食用
北京市疾控中心副主任庞星火：在新发地市场环境采样中其综合交易大厅特别水产、豆制品局部售卖区域阳性样本较多，环境污染较重。建议市民妥善处理赴新发地市场所购的冰冻海鲜、豆制品等食物，不建议食用。
发布会直播截图
食品在批发、销售等环节有可能被新冠病毒污染
国家食品安全风险评估中心微生物实验部主任李凤琴：病毒污染的环节也有很多，到目前来说我们推动新发地，在批发环节、销售环节都有可能发生污染，只要是说它这个环境被病毒污染，那么在这个环境当中存放的食品和食品包装材料就有可能被污染。
首都疫情防控形势非常严峻 疫情防控仍存不确定性
6月19日下午，北京市第126场新型冠状病毒肺炎疫情防控工作新闻发布会召开。北京青年报记者从会上了解到，北京市委宣传部副部长徐和建：目前首都疫情防控形势非常严峻，疫情防控工作仍然存在不确定性。核酸检测是精准防控的有效手段，要加强统筹调度，迅速提升检测能力。
