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作为湖湘子女,鱼是我们生活中必不可少的一道美味,随着生活水平的提高,鱼的种类做法也越来越多样。
这不,长沙烤鱼就乘着七月的东风来了一位“酷盖”,叱咤鱼界十六载,各种稀奇古怪的搭配火出圈,强势要做长沙烤鱼最酷的崽!
鱼酷有专业的活鱼养殖基地,只用清江活鱼,肉质鲜嫩,每条鱼都是游泳健将,自带身份溯源。
天然的生活环境带来了优质的空气和水源,让“酷鱼们”能够自由生长,没游够15公里的不要,个头太小的不要,比你考试还严格!
同时这位烤鱼界酷盖也是让人又爱又恨,爱它鲜嫩爽滑的肉质,恨它不同魅力的吃法让人难以选择。
店内一共有7种口味,荔枝香辣、黄金酸菜、麻辣诱惑等,加上开业3.8折,真的很照顾逗霸妹瘦弱的钱包了!
开了16年的鱼酷活鱼烤鱼,拥有自己的忠实粉丝,每次新店开业人气依旧很高,排队依旧很久。
各大点评和小红书热度也是高居不下,现在终于等到它来长沙啦!第一家就开在长沙荟聚,河西人民有福了!
水果和烤鱼的花式搭配你吃过吗?鱼酷的王牌选手荔枝香辣烤鱼,也是店内点单最多的一款,红红火火的色泽,一看到逗霸妹就激动了。
清江鱼活鱼现点现捞,再经过400度的高温试炼,让鱼肉外皮焦脆的同时,能够更好地锁住汁水,保证每一块肉都外焦里嫩。
漳州荔枝是其中的点睛之笔,每一颗都去核果肉丰满汁水狂飙,一口就甜到心里!老板真的不考虑考虑出个果盘专卖荔枝吗?!
一道正宗的荔枝香辣烤鱼,必以非遗川郫豆瓣酱为之增香添辣,鱼肉吃起来才能既有水果的清香又有重口的香辣。
甜中带辣,辣中又蕴含着浓郁的酱香,几种滋味在舌尖缠绵蔓延,只需一口便知什么是回味无穷~
清江鱼细腻滑嫩无小刺,可以放心大胆地吃,汤汁越煮越入味,逗霸妹喜欢多蘸点红油辣汤,根本停不下来!
黄金酸菜烤鱼是谁吃谁夸的代表,超大只的鱼背上铺了满满一层嫩酸菜,光听名字还以为是个清淡的主,只有吃过才知道,酸辣程度满分。
浸足了汤汁的酸菜在里面打滚,还有鲜嫩饱满的脆笋,和鱼肉组成了完美cp,一大口下肚瞬间开胃,干饭人又可以无限续饭了!
虽然没有满屏辣椒的爽快,却多了一股酸菜的鲜香,清江鱼肉大块且肥美,每一口都极为满足,开业当天3.8折就能吃,完美!
鲜香可口的鱼肉被酸菜激发出了最大程度的“鲜”味,吃多了麻辣重口的,偶尔换个口味也不错。
有一说一!这盘鱼一上桌,它红油鲜亮的色泽和扑面而来的椒香就迅速让逗霸妹“上头”了!
精选来自汉源的辣椒和花椒,辣度和香气都很顶流,尝一口更是爽翻天的味蕾体验,让人忍不住一口接一口,招招致命!
鱼肉经过高温的炙烤已经变得很香,再加上辣汤的浸煮,吃一口就刹不住车了,辣得有层次,辣得让人收不住嘴。
肥美的鱼肉和爽辣的鲜香相得益彰,红椒的辣味隐隐在舌尖上跳动,吃过这盘鱼,才知道什么叫做麻辣诱惑!
熟客都知道,这道荔枝虾球也是他家的绝活,因外形宛如一颗荔枝树而得此名,这美貌逗霸妹直接爱了。
吃完重口的烤鱼,来颗酥脆可口的炸虾球换换口味就很完美~外酥里嫩口感层次上很丰富,饱满的虾肉在口中唇舌缠绵。
四川的经典凉菜,上桌就能闻到扑鼻的红油味,细嫩的鸡肉酥脆的花生,都是麻麻辣辣的味道,用来下酒刚刚好。
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长沙人夏天吃啥都离不开烧烤和卤味,吃烤鱼也不例外。
烤鸡爪、烤肥肠还有卤猪手都是鱼酷的招牌,入口和谐到让人惊艳,别有一番风味。
店里专门为小朋友制作的儿童套餐,每天免费限量供应,营养十分均衡,造型也很可爱。实话说,逗霸妹都想吃小朋友的菜了!
还有超多小吃和菜品,神仙猪油渣菜饭、大碗冰粉、擂辣椒皮蛋等都是店内的热门人气款,都不能错过哦!
就在明天,鱼酷活鱼烤鱼将会以全新的面貌在长沙荟聚和大家见面,在长沙混得酷不酷,就看有没有人请你吃鱼酷啦!
走的依旧是现代工业风,加入了时尚的镭射元素,红蓝两色作为店里的主色调,无一不体现着烤鱼界第一“酷盖”的潮酷风!
现代人的生活节奏既紧张又快速,一天忙碌的工作结束后,一顿暖心暖胃的烤鱼无疑是最治愈人心的。
趁着开业3.8折开吃,约上三五好友,一起吃顿烤鱼把酒言欢聊聊天吧~
鱼酷活鱼烤鱼
/ 地址 /
洋湖路253号长沙荟聚4层
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