辣椒炒肉之于长沙,好似火锅之于重庆,虽普通平凡,却不可或缺。费大厨辣椒炒肉称得上长沙这几年最火的餐馆之一,店里环境干净整洁,店员态度极好!
推荐菜:辣椒炒肉、香芋蒸排骨、皮蛋青椒擂茄子、柴火手撕鸡
辣椒炒肉
肉质鲜美细嫩,口味适中。辣椒香脆、单吃也不是狠辣,风味十足。辣椒炒肉中加入白木耳,浸泡在肉与辣椒中,入口脆,溢满肉香,回味十足。
香芋蒸排骨
非常简单的香芋和排骨搭配。香芋香糯,顺滑,配合新鲜仔排,很平常的搭配,却有着不平凡的味道。
皮蛋青椒擂茄子
卖相非常一般,但是口味很绝!非常经典的湘菜,湖南本地通常叫做擂辣椒。
柴火手撕鸡
费大厨选用鲜活走地鸡,当场挂炉现烤,端上桌还冒着热气,确保每一只鸡都是外酥里嫩。