都开始了新一年的工作和学习啦，假期就这样快速的结束了！该认真工作的工作，该认真学习的学习啦！至于我呢，就是认真的准备一家人的一日三餐呢！可是我家这边的菜市场很是任性呢，正月初十才开门！所以，对于我们来说，真的是买菜不方便的，还好从老家带回来的食材还能管几天。只是吃的就没有那么丰盛了，越是简单越好吧！
这种天气也是很适合一锅乱炖的，饭菜一锅出，有肉有菜有主食，一锅熟的感觉真的不错。刚好缓解一下假期在老家吃的太油腻，也不用炒菜和煮饭，真的很省事。
一锅乱炖的做法很多地方的做法都是不一样的，今天分享的做法也是很简单的。用的都是很简单的食材和最简单的做法，但是味道也是很好吃的呢！家人一人盛了一大碗，个个都吃的饱饱的，直呼好吃。
白菜炖粉条
1、食材准备：大白菜掰开几片，清洗干净沥干水切成大段；粉条一大把，用温热水泡软，清洗干净；干辣椒洗净切段，生姜切几片，香葱洗净切碎末；肥瘦肉各一点，切薄片。
2、热锅先将肥肉放进去煸炒出油，再放入瘦肉片，加入干辣椒、姜片、生抽、盐、糖、醋、五香粉，快速将肉片翻炒入味。
3、再将白菜段放入，和肉片炒软。再将粉丝放入，加入一大碗热水，将粉丝和肉片一起炖3-5分钟。最后，关火撒上葱段即可。
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