配料
营养
- 3 -4
- 磅鸡骨头(生的或煮熟的,煮的鸡或鸡块)
- 切碎或四等分的洋葱在皮上留下了良好的颜色
- 芹菜切碎
- 胡萝卜切碎
- 1个
- 切碎的 小 韭菜
- 10
- 黑胡椒,约
- 1个
- 蒜瓣(调味)
- 1个
- 月桂叶或 一束加尼
- 香菜
- 开水
方法
- 预热高汤锅。
- 尝试将骨头分解得尽可能小,将所有其他成分放入锅中。
- 盖上您的锅所能容纳的尽可能多的开水,我可以加大约6杯水。
- 切换至“低”并煮12或最多24小时。
- 应变,冷却,脱脂,使用汤汁或冷冻。
- 如果骨头上有任何肉,将其除去并用于汤或其他菜肴,这对炖菜也是有益的。
- 享受!