巴士关闭(PARATHAROTI)面包

美食   2021-03-10 19:04:14  

配料

营养

  • 4
  • 杯子 面粉
  • 6
  • 大汤匙 酥油(酥油是澄清的黄油)或6大汤匙 酥油(酥油是澄清的黄油)
  • 4
  • 茶匙 发酵粉
  • 2个
  • 汤匙油
  • 1 / 2
  • 茶匙 盐
  • 1 3 / 4
  • 杯子 水

方向

  • 将面粉,发酵粉和盐过筛并混合。加足量的水。
  • 揉成软面团,形成四个黑麦面包或小球,静置约15-30分钟。
  • “休息”后将面团滚出。
  • 涂黄油或酥油,撒上面粉。
  • 从中心到边缘进行切割,然后滚动成圆锥形。
  • 按峰并展平圆锥的中心。离开“休息”大约15-30分钟。
  • 之后,将其铺在面粉板上。
  • 使用杯子或其他器皿的平整侧面,浸入黄油或酥油中,然后涂上已经很热的塔瓦。
  • 将面团放到tawah上。
  • 用杯子的平坦边缘将酥油或黄油涂在一侧,然后翻到另一侧进行烹饪。
  • 用同样的方法在另一侧涂黄油或酥油。
  • 当两面都煮熟时,可使用dabla来分解烤肉饼,使蛋糕的外观呈鳞片状。
  • 您也可以用一块干净的布包好烤肉,然后用手或吊环将其搅打。
  • 完成的公交车停了下来,准备送达。

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