菠萝蜂蜜釉湿切火腿

美食   2021-03-26 03:48:47  

配料

营养

  • 火腿
  • 1个
  • 螺旋切火腿,去骨(8-12磅)
  • 1个
  • 大烤箱烹饪袋,带领带
  • 1个
  • (20盎司)可以切菠萝片,保留果汁
  • 1个
  • 杯 糖
  • 1 / 2
  • 杯 红糖
  • 1 / 2
  • 茶匙 肉桂粉
  • 1 / 2
  • 茶匙 丁香
  • 1 / 2
  • 茶匙 五香粉
  • 1 / 2
  • 茶匙新鲜肉豆蔻
  • 1 / 2
  • 茶匙 辣椒粉
  • 1 / 4
  • 茶匙 姜粉
  • 1 / 3
  • 杯菠萝汁
  • 1 / 4
  • 杯 蜂蜜

方向

  • 1.将火腿(留在公司的塑料外壳中)(并网结以使其易于处理)放入大容器中。用热的自来水盖上。坐45分钟。倒空水,然后再用自来水补充45分钟。这样可以使火腿的内部温度在放入烤箱之前升高。
  • 2.将烤箱预热至250度。将烤箱架调整到最低位置。
  • 3.从水中取出火腿,并从公司取出所有包装。确保移除塑料盘覆盖骨。将火腿放在大烤箱袋中,确保切面在袋子的底部。将袋子紧紧塞在火腿和领带周围。放在大烤盘中。用刀在袋子的顶部切出4个小缝。
  • 4.烘烤火腿直到内部温度达到100度(每磅大约90分钟或10分钟)。
  • 5.在火腿烹饪的最后几分钟,将糖,红糖,肉桂,丁香,五香粉,肉豆蔻,辣椒粉和姜放在小锅中。混合后加入菠萝汁和蜂蜜,并在中火下不断搅拌煮。从火上移开。一致性应该只允许您倒入。如果没有,添加更多的菠萝汁。
  • 6.从烤箱中取出火腿。解开烤箱袋并向下滚动。袋内的所有果汁都需要放在袋内。将烤箱中的热量增加到350度。
  • 7.从火腿的底切部分开始,用牙签将菠萝切片挂在火腿上。
  • 8.慢慢地将1/4的釉加到火腿上。返回烤箱10分钟。重复两次。对于那些可能喜欢火腿加釉的人,您仍然会剩下釉。
  • 9.在最后的烤箱上光后,从烤箱中取出火腿。将菠萝片(如果需要)移到另一个碗中食用。袋子底部会有液体。我的家人喜欢这样,将其添加到剩余的釉料中,以倒在单个火腿片上,并配以单个菠萝片。
  • 10.将火腿放在盘上并上桌。将釉汁和火腿汁倒入肉汁船中以进行维修。

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