目前湖南米粉大擂台只举办了两届，举办时间如下：
第二届湖南米粉大擂台
时间：2021年5月1日至5月5日
2021年5月1日至5月5日，第二届“湖南米粉大擂台”来了，湖南特色粉面小吃将齐聚湖南米粉街，到时粉友们可以一次“嗦”过瘾了。
首届湖南米粉大擂台
时间：2021年4月
2020年4月，在省委九所宾馆开战，全省14市州48家米粉名店、124种特色米粉、123款风味小吃，吸引近10万食客来现场感受舌尖上的美好。
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