四川虾做法

美食   2021-05-14 23:31:43  

配料

营养

  • 1个
  • 磅 虾,去皮去皮
  • 1个
  • 大汤匙 番茄酱
  • 1个
  • 大汤匙亨氏辣椒酱
  • 1个
  • 一汤匙 米酒或一汤匙 雪利酒
  • 1个
  • 大汤匙 酱油
  • 1个
  • 茶匙 糖
  • 1 / 2
  • 茶匙 盐
  • 1 / 4
  • 茶匙 红辣椒片
  • 1个
  • 大汤匙 玉米淀粉
  • 2个
  • 茶匙低 芥酸菜子油(如果愿意,可加花生油)
  • 4
  • 大葱,切碎
  • 2个
  • 大汤匙切碎的姜根
  • 2个
  • 茶匙切碎的大蒜

方向

  • 将番茄酱,辣椒酱米酒,酱油,糖,盐,胡椒粉和玉米淀粉混合在小碗中制成酱汁。
  • 将油倒入经验丰富的炒锅中,然后加热并擦拭。
  • 热锅,加入葱姜和大蒜。
  • 翻炒几秒钟,然后加入虾。
  • 持续搅拌约2分钟,如果食物开始粘滞,请加入少量水;煮直到虾变成粉红色。
  • 再次搅拌调味料,然后将其加入锅中,不断搅拌直至混合物变稠。
  • 配米饭一起食用。

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做法 四川

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