配料
营养
- 3 -4
- 传家宝西红柿,小到中等,各种颜色,去核并切成 1 英寸的块
- 1
- 小 黄瓜,去皮,去籽,切成 1 英寸的立方体
- 1
- 杯 西瓜,无籽果肉(红色或黄色)
- 1
- 哈斯鳄梨,减半,去核,去皮,切成 1 英寸的立方体
- 1
- 汤匙 香草,新鲜的,切碎的(以任意组合混合(罗勒、龙蒿、细香葱和香菜)
- 1 ⁄ 4
- 茶匙香菜籽
- 3
- 汤匙 特级初榨橄榄油
- 3
- 汤匙陈年香醋
- 粗盐和现磨黑胡椒
方向
- 在一个碗里,混合西红柿、黄瓜、西瓜、鳄梨和香草。
- 在香料研磨机中,将香菜种子研磨成细粉。将磨碎的香菜加入番茄混合物中,轻轻搅拌。
- 在一个小碗中,将橄榄油、香醋、盐和胡椒搅拌均匀。倒在番茄混合物上,搅拌均匀。上菜前品尝并调整调味料。