从昨天开始，儿子就点名要吃这道“香煎土豆”的美食。这是儿子从小到大都非常喜欢吃的一道美食，一年四季几乎每个季节都喜欢吃。土豆本身就是一种大众蔬菜，365天每天吃都不会让人觉得腻味，夏天当然也不例外。夏天爱出汗，身体疲倦困乏，这种高钾食物别忘吃，蒸熟一煎，真香！
土豆的做法有很多种，最常见最下饭的做法就是土豆丝了，这是一道人见人爱的美食，经济实惠，好吃不贵，做起来又非常简单省时，所以倍受人们喜欢，大人小孩都很喜欢吃它。香煎土豆是一道新做法，可能很多人并没有做过。今天我就把这道美食的做法分享给大家，在家做特别简单，想吃多少就做多少，一点也不比酒店的差，省钱又好吃，何乐而不为呢！
7月，黄瓜冬瓜靠边站，最该吃的是它，高钾低钠，正当季要多吃！土豆是生活中最普通的食材，价格便宜，也是很好的养生食材，营养高热量低的蔬菜，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”，食用后有很好的饱腹感。土土豆中含有很高的钾，钾能维持神经和肌肉的正常功能，并保持运动机能的稳定性，豆的吃饭多种多样，平时我们最常吃土豆丝，平时都会多买点，储存在冰箱里，想吃随时拿出来。
今天做个香煎土豆块，跟烧烤的土豆味道很相似，当菜吃当零食吃都好吃，每吃一块都好满足，好吃又管饱，再挑食的小孩子也爱吃。我今天做了一大盘，结果不够儿子一个人吃。所以我打算明天继续做这道美味。只要孩子喜欢吃，我做起来也感觉特别幸福。现在我把这道“香煎土豆”美食做法分享给大家，厨房小白也能很快做出地道的味道。喜欢的朋友可以给家人做起来！
【香煎土豆】
食材：土豆、香菜、蒜瓣、辣椒面、花椒粉、孜然粉、盐、生抽。
做法：
1、准备3个土豆，1根香菜、半个蒜头，就做了1大盘。
2、土豆两削去外皮，将它们切成了滚刀块，放清水中淘洗掉淀粉，装入盘中。
3、然后将盘子放入蒸锅蒸15分钟，用筷子插入中间还有点硬心就好了，这样可以减少煎制的时间，土豆口感也好。
4、香菜洗净切成小段，蒜头切成蒜末，在准备些辣椒面，孜然粉，花椒粉。
5、锅里倒入比平时炒菜稍微多一些油烧热，下入土豆块慢慢煎，开中小火，不停翻面，一直煎至表面焦黄，加入蒜末炒香。
6、加入2勺生抽，孜然粉、盐、花椒粉、辣椒面翻拌一会，加入香菜段，翻炒两下就可以出锅了。
7、外酥里糯，好吃又简单，看着就流口水，孩子喜欢的不得了。
