俗话说民以食为天，我们中国人关于吃饭不断以来都是颇有研讨的，从古时分开端人们关于吃饭和美食就研讨十分的深入，像是以前的一些经典菜肴，直到如今都不断在被持续着。可能以前的人们由于生活条件不太好，所以呈现了没钱吃不饱的状况，但是如今的人都有钱了，所以都会想着要吃点好的。
海鲜的受欢送水平无须置疑，除了口感特别的好以外，营养价值水平也很高，独一的缺陷就是有点贵，不能经常吃，所以才说吃不到的东西才是好的，花蛤在海鲜产品中也是大受欢送的，吃法多变，煮着吃蒸着吃炒着吃，满足一切不同口味的人，但是吃花蛤留意的是一定要清算洁净花蛤的泥沙，洗花蛤除放盐外，五星大厨再教你1招，沙子吐得又快又洁净！
温盐水泡，我们大局部人都晓得清洗花蛤用食盐来清洗效果不错，但是直接用食盐效果并不是最好的，五星大厨就说要用温盐水来清洗才是最佳的方式，办法也很简单，准备一盆清水，加上一些食盐和食用油，花蛤放进去泡个半小时，花蛤就会本人吐出泥沙，用水搅拌搅拌温盐水，还能够加速花蛤的清洁速度！
这是由于食盐和食用油泡过的水和花蛤平常的生活环境类似，这样的状态下花蛤会放松警觉，本人就张开贝壳，但是由于食用油把空气和水别离开了，花蛤吸不到空气，就会加大呼吸，自但是然的就把泥沙给吐了出来，吐洁净后再用清水洗几遍就能够了。
除此之外还能够用加热的办法来冲洗，直接就把花蛤给放在水中去加热，等到水温上来了花蛤就会翻开贝壳，准备好这个时间，捞出来立即在水龙头下清洗，别让它给又合上了，这个办法比拟的费事，大厨还是引荐运用温盐水，沙子吐得又快又洁净，这样清洗出来的花蛤不只不影响口感，营养价钱也不会丧失，特好用！
