吃了这道菜，你就是江湖人！重庆最豪情的菜当属它，不来一锅不行

小编去四川旅游了一圈，不说多的，就几天，回来，体重长了三斤，一把辛酸泪啊，谁叫小编是个吃货呢。经过那几天，小编对四川的美食的理解根本上有个大约了。在重庆的时分，发现了一道特别的美食，在这里分享给大家——梁山鸡！

梁山鸡的名字是来自于《水浒传》，不到梁山非好汉，看看这名字，就晓得这是一道充溢江湖气息的菜啊。

这道菜的主材是鸡，普通都选用比拟肥美的鸡，比拟特别的是，炖鸡的调料是既有重庆特有麻辣，但是又有中药材的滋补，两者的交融，既有辣的酸爽、又有中药材的滋补，对身体也是十分好的。

用中药熬煮的鸡，鸡肉软糯；加上麻辣红汤，汤汁红亮，特别的吸收人。光是看到它的样子，小编就流了一肚子口水了。

还有那大排档各种声音，尖叫的、猜拳的、呼喊声，边吃着边看着边听着，真是共同的重庆感受啊。还别说真有种身在江湖中的共同感受啊。