大小布丁抽检不合格，知名品牌澄清

夏日顶流冰淇淋又登热搜，这次的主角成了冰淇淋界的 " 老网红 " 小布丁和大布丁。最近，大小布丁抽检不合格被曝光，事件迅速登上热搜。小布丁和大布丁凭借较低的价格和浓郁的牛奶口味，用性价比成为冰淇淋市场的 " 长红选手 "，而此事无疑让不少网友对这两款冰淇淋产生质疑。

据市场监管总局消息，初步统计，2022 年上半年，各级市场监管部门共组织监督抽检 3137 批次雪糕产品，检验项目包括蛋白质、甜蜜素、糖精钠、阿斯巴甜、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、单增李斯特菌等。其中，检出不合格样品 15 批次，不合格项目为菌落总数、大肠菌群、单增李斯特菌和蛋白质。

抽检不合格的主要原因，是生产加工过程卫生条件控制不到位，或者产品在运输、贮存、销售环节不规范操作引起的微生物污染。对发现问题的企业和不合格产品，属地市场监管部门均已依法处置。

其中，小布丁和大布丁这两款雪糕引起消费者关注。标识生产企业名称为东莞市新凯冷冻食品有限公司的、2022 年 4 月 9 日生产的小布丁奶油味雪糕，其蛋白质检测值为 0.46g/100g，但按标准应大于等于 0.8g/100g; 标识生产企业名称为义乌市乐久冷冻食品有限公司、2022 年 1 月 16 日生产的大布丁雪糕，其蛋白质检测值为 0.36g/100g，但按标准应大于等于 0.8g/100g。

东莞新凯成立于 2005 年，注册资本为 50 万元，法定代表人为尹少禧。由于产品质量问题，东莞新凯曾两次被市场监管部门处罚，累计被处罚 1.35 万元。产品涉及凯丽维斯、北欧蔓越莓芝士味雪糕，缘由是由于蛋白质项目不合格。义乌乐久成立于 2015 年，注册资本仅为 30 万元，法定代表人为彭强，也曾因产品质量问题一次性被处罚 6000 元。产品涉及大布丁雪糕。

不过，因为伊利和蒙牛等知名品牌所售的小布丁、大布丁产品更广为人知，所以不少消费者误以为涉事产品为伊利、蒙牛生产。7 月 16 日晚间，伊利通过 @伊小利冰淇淋发布微博回应称，" 小布丁 " 并非品牌名，抽检不合格的产品不是 " 伊利小布丁 " 和 " 伊利大布丁 "，只不过都叫 " 小布丁 " 和 " 大布丁 " 而已，伊利冰淇淋各项检测均符合国家标准。

" 我又不是为了补充蛋白质吃雪糕 "，" 问题不大 "，"5 毛的雪糕我还要什么自行车 "，对此，有网友认为不会影响自己的购买意愿，但也有不少网友表示，" 不符合国标就是不合格产品。"

潇湘晨报记者申潇轶