人老了,体质下降是必然现象,但有些老人身体状况明显好于其他人,除了平时注重保养,多做运动外,在饮食上也十分注意,接下来就介绍一些可以增强和提高体质的食物和饮食方法。
不挑食
老人在饮食上不挑食,什么都吃,一年到头水果不断,其实是一种很好的养生身体。近代医学证明,老年人适量食用鸡蛋,可以增强记忆力,预防阿尔茨海默氏病;适量食用苹果,可以治疗老年人的厌食症,因为厌食症与缺锌有关,如果饭后吃苹果,可以调节体内的锌含量,提高食欲。
吃稀饭
吃稀饭对老人来说很合适。可以吃一些玉米渣粥,小米粥,何首乌粥,甜浆粥等,可以预防和治疗动脉硬化,高脂血症,高血压,冠心病,神经衰弱,眩晕,耳鸣等疾病,起到软化血管的作用。
适当喝茶
老人家经常喝茶也是很好的。在一些地区,对百岁老人的调查发现,他们拥有共同的爱好——每天喝一杯茶。茶中所含的茶色素可预防和治疗动脉硬化,有效率达80%以上。研究人员发现,乌龙茶具有抗肿瘤作用,其抑癌作用高达79%。饮茶确实有益于健康,它具有比维生素e多18倍的抗衰老作用。
合理补钙
很多老年人错误地认为,钙补充得越多,吸收得越多,骨质形成就越多。其实这是错误的。一般60岁以上的老年人,每天需要摄取800毫克的钙,补钙过多不能转化为骨骼,反而会危害老年人的健康。下面一起来了解一下补钙知识!钙补充得越多越好吗?
老人到底怎样补钙呢?钙主要通过胃肠吸收,进入血液,形成血钙,再通过骨代谢,沉积血钙,形成骨骼。并非钙摄入越多,骨质形成就越多。血钙必须维持在一定水平,太多或太少都不能。补充钙过多,血液中钙含量过高,可引起高钙血症,并可引起肾结石、血管钙化等并发症。
老人饮食禁忌
老人饮食最好以软为主,少吃过硬食物。在早晨,老年人不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,否则会劳脾伤胃,导致食滞于中,消化不良。尽量选择柔软易消化的食物。油条油饼是不少老人早餐最爱,但并不建议老年人经常把油条油饼作为早餐, 油炸类食品脂肪含量高,胃肠难以承受,容易出现消化不良,还易诱发胆、胰疾患,或使这类疾病复发、加重。对于那些消化吸收好的老年人,往往由于脂肪摄入过多而易引起肥胖。
其次不宜吃动物内脏,动物内脏均含胆固醇较高,老年人如经常食用,会使血中胆固醇增高,从而容易引发冠心病、动脉硬化、高血压等心脑血管疾病,或使原有的病加重。