最近天刚放晴了没几天，又开始天天下雨，不仅外面屋里环境潮，体内的湿气也重，现在由于天气太潮，家里空调天天除湿都开着，虽然干是干了点，但这寒湿气，却趁着我们不注意，钻进体内，隐隐感觉肩膀和腿部僵硬发麻。
再过不久就要到三伏了，从现在开始到三伏，是老天爷为我们量身打造的排湿寒时期，因为外界阳气很盛，我们整体的气血是往外散的，可以把体内积攒一年的寒气浊气驱赶到体表，但内在的阳气很虚，也正是如此，现在补阳气也非常容易补进去，所以是把寒湿继续留在体内，还是趁此机会清一清，全看这阵子的做法。
要是夏季驱寒排湿，离不开厨房里的姜，古语有云，冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方，吃姜说起来简单，有人说我炒菜都放姜，那么一块姜买回来，烧菜切个两三片，若是碰上不怎么烧菜的，剩下的姜不是干了就是烂了，注意姜一旦发黑坏了一小块，那么剩下的都不能吃了，就会很浪费，等下次吃的时候又要去买，那么今天就跟大家分享3种姜的吃法，可以长期保存，每天吃点，排行祛湿的效果非常不错。
1. 姜打粉
姜打粉的用途很广泛，既能泡水喝，又能炖肉炖菜的时候加进去吃，还能泡脚用，在超市经常能看到姜粉的身影，不过姜的原材料非常重要，之前看到过新闻报道，说某些姜粉因为二氧化硫残留超标被点名了，对于入口的东西，要更加慎重，而且打成了粉，也吃不出好坏，姜粉其实可以自己做，简单又实惠。
做法：姜洗净控干水分，把姜片切薄，尽量均匀，切好的姜片，均匀地放在透气的工具上，放在阳台上晒干，嫌慢的话用空气炸锅或是烤箱烘干都行，给晒的没有水分时，就可以用料理机打碎成粉了，打碎的姜粉过筛，再晾一会，之后装进玻璃瓶里保存。
像平时泡脚撒点，去寒湿；或是在蔬菜，粥里拌点吃，提味；和蜂蜜，红糖泡着水喝，暖身又驱寒；还可以外敷，用姜粉和面粉按照1：1的比例调成糊状，摊在宣纸上，敷在发凉的关节部位，10~15分钟，祛寒湿。
2. 醋泡生姜
生姜中所含的姜油酮、姜烯酚等物质有抗凝血的效果，平时吃点姜，血液会保持不错的状态。
很多人是容易上火的体质，姜性温热，在四气五味里边姜是热性的，很多朋友担心吃姜会上火，用醋泡过的生姜，可以借助醋的收敛作用，把生姜的发散和温暖作用发挥得很好，同时又收敛了姜辛辣燥热的性质，让它变得平和起来。
准备：生姜（嫩姜）、陈醋（米醋也行）、盐、糖（调味，根据个人需求选择是否加糖）
做法：生姜洗净，晾干，切薄片，更好腌入味，姜皮不用去；切好的姜片放进玻璃瓶中，把醋倒进去，瓶子一定要干净干燥，不能有油啊水啊，不然容易变质，醋没过姜片，加点盐，糖，放入冰箱冷藏，差不多过个3~5天就可以吃了。
每天早上吃3片，也不用多吃，3片足矣，早上7~9点是胃经当令，有助于升发胃气，增进食欲，每天都吃，长期食用，尤其是脾胃里总觉得有寒气的，腹泻拉肚子的，都坚持吃姜，慢慢身体就舒服了，阳气也足了。
3. 红糖姜片
提到姜，就不能不提红糖，这两个的搭配天造地设，红糖补气，生姜发散，不至于让气补得滞住，红糖的味道甘甜，也是脾胃喜欢的天然甘味，像是湿寒重，又怕冷的，或是宫寒的朋友，这个温热的红糖姜，内外结合，把体内的陈寒化散出去。
小时候每逢出去玩淋雨回来，母亲总会煮一锅红糖姜水，来驱寒，久而久之也养成了这个习惯，但凡受寒着凉了，都会泡上一杯红糖姜茶来喝，尤其宫寒痛经时，喝上一杯，虽不能止痛但也会舒服上许多。加之夏天天潮，空调开得也多，不知不觉寒凉湿气就会侵入体内，防不胜防，分享一款用生姜和红糖做成的小零食，随身携带，空调房，着了凉，随时随地吃两片，驱寒又祛湿。
材料：生姜150克、红糖100克。
做法：生姜清洗干净后切成细丝。无油干净的炒锅中倒入红糖和少许清水，将红糖溶解。倒入姜丝，中火炒到糖浆冒出大泡，转成小火翻炒。当看到锅边出现一些糖霜，姜丝粘在一起时关火。继续不停地炒制，姜丝慢慢变干，上面裹满糖霜时就可以了，分装在小袋子里密封，随身携带，方便又健康。
这个甜丝丝的姜片特别适合不爱吃姜但体内湿寒重，伤了脾胃的朋友，像是很多小孩子，喜欢吃冷饮雪糕，无形中就伤了脾胃，内生寒湿，这时候可以适当吃一点这个姜片，以及宫寒的女性朋友，这个小零食可以经常吃。
祛湿排寒是个漫长的过程，但不能因为漫长嫌麻烦就不管了，寒气和湿气是跟我们生活习惯、饮食喜好密不可分的，经常吃冷的油腻的，就容易产生寒湿，我们能做的就是及时把这些寒湿气排出体外，像吃吃姜片这种简单的养生方法，相信也符合大部分人的需求，更容易坚持。
