肝脏是我们身体中非常重要的一个内脏，器官肝脏的主要职责是分解体内的有害毒素，减轻身体的负担，以维持身体功能的运转。
可是由于我们身体当中的肝脏没有痛觉神经，所以当肝脏出现问题的时候，我们可能难以在短时间内察觉治疗，这也就是为什么近几年患上肝脏病变的人越来越多，甚至一些人一查出来就到了晚期。
如果肝脏出现了问题，我们身体当中的一些有害物质和垃圾毒素就不能被顺利的分解和代谢，久而久之就可能带来严重的病症，然而养护肝脏与日常的饮食也有着密不可生存的联系，下面为大家讲解一个真实的案例。
肝不好的人逐年增加？提醒：想要肝脏好，这几物建议远离
来自山东的老张，今年有48岁，是一名果农，他家里的农田本来就很多，而且老张种植水果的时候也有一套独特的技术，每年他家的水果都比别人家结的更多，个头也更大。
正是因为如此，老张在当地比较有名气，很多同村人都会邀请老张去自家农田里看看果树的生长状况。
近几年来村里的生活水平得到了很大的改善，但老张好像是小时候就穷怕了，即便是手下已经攒了一定的积蓄，但是花钱仍然非常仔细，不该花的钱一点都不会浪费。
甚至有些时候，如果家里的果树结了太多的水果还没有及时卖出去的话，会出现发霉变质的情况，为了避免浪费老张就会把水果发霉的部分挖下来，扔掉，自己吃了剩下的部分。
如果吃不掉的话，他还会把水果榨成汁用来喝，前段时间老张感觉肠胃非常不舒服，而且他明显地发现自己的食量变小了。
后来在妻子的陪同下，老张去医院做了个系统的检查，可是检查结果让老张有些无法接受，在他的肝脏，小叶有明显的阴影被确诊为肝癌。
医生了解了老张的生活起居习惯之后才得出结论，原来都是吃变质水果害的，因为当水果发霉变质之后，就可能会产生黄曲霉毒素，而这些有害的毒素会随着水果当中的水分运行到其他的部位，也就是说可能水果没有变质的部位看起来完好无损，但是其中就可能携带了黄曲霉毒素。
如果经常吃这种水果的话，难免就会给肝脏造成一定的负担，因为这种有害毒素主要依靠肝脏进行分解和代谢，并且存在致癌性。
肝脏位于人体的右上腹部与胃部的距离相对比较近，最开始老张认为是肠胃出现了问题，没想到这一检查才是肝脏的症状，除了没变的水果之外，以下这几物同样也应该主动远离。
泡菜
泡菜应该是目前为止比较流行的一种食物，无论是泡菜还是腌制咸菜，虽然说这些食物能够起到开胃下饭的效果，但是在加工制作的过程中需要加入大量的食盐进行发酵，所以说制作的过程中很有可能会产生亚硝酸盐或者是其他的有害物质。
大量亚硝酸盐的摄入也会给人的身体造成一定的影响和负担，因此如果不行损伤身体和肝脏健康的话，像是泡菜这种食物，也希望你能趁早拉黑也不当回事。
长时间泡发的木耳
木耳作为一种菌类食物，其中的营养物质是相对非常丰富的，适当的吃一些也能够给人的身体健康带来一定的好处。然而我们平时购买到的木耳一般都是干燥放置的，所以吃之前需要进行泡发。
一些人觉得如果木耳泡发的时间比较短的话，可能无法完全泡开，难以被身体吸收利用，甚至还会加重肠胃的负担，因此他们就会长时间的爆发，甚至睡觉之前把木耳泡上，第2天中午才吃。
木耳泡发的时间不宜超过一小时，因为泡发时间过长的话，其中的营养元素可能会随之流失，并且还可能会产生有害物质，因此经常吃这些长时间泡发的木耳，也可能会给身体带来一些伤害，导致肝脏受损。
想要养护肝脏，日常小事要做好
多喝水
水是生命之源，健康的成年人，身体当中70%都是水分水对于我们身体的作用是非常巨大的，比如身体的一些代谢废物，主要依靠体内的水是运转代谢排出体外。
然而如果肝脏代谢了一些废物没有设立代谢排出的话，那么就可能会进一步加重肝脏的负担，所以说保证体内水分充足，有助于加速肝脏的代谢废物排出体外，减轻肝脏负担，同时还能够起到滋润肝脏的效果。
适当运动
俗话说生命在于运动，每天坚持适当的运动，有助于促进血液循环，维持新陈代谢，减轻身体的负担，所以说对于那些想要掩护肝脏的人来说，日常生活中不妨也要每天拿出一定的时间来参加运动，或许有助于提高肝脏的活力，维持肝脏功能的运转，呵护肝脏。
综上所述，肝脏是我们身体中非常重要的一个内脏，器官，同时也是其他器官无法代替的，也就是说在日常生活当中养护好肝脏，对于我们的身体健康来说至关重要，希望你零时而不见。
