痛心！酸汤子中毒事件最后一名伤者去世

19日中午，黑龙江鸡西“酸汤子”中毒事件最后一名伤者，经多日救治无效，不幸去世。 至此，9名中毒者已全部死亡。

据了解，10月5日早上，该家庭成员亲属共12人参加了聚餐，家里长辈9人全部食用了“酸汤子”，3个年轻人因不喜欢这种口味没有食用。当天中午，9位食用了“酸汤子”的长辈陆续出现身体不适，并送往医院治疗抢救。

10月10日，经抢救无效造成7人陆续死亡。12日，中毒事件死亡人数升至8人。19日，最后一名伤者离世。

据了解，“酸汤子”是用玉米水磨发酵后做成的一种粗面条。经当地警方调查得知，该“酸汤子”食材为该家庭成员自制，且在冰箱中冷冻近一年时间，在此次聚餐食用之前，因为冰箱里无处存放， 被放置在了家中阴凉处。

根据黑龙江省卫健委食品处发布的消息， 经检测，在玉米面中检出高浓度米酵菌酸，同时在患者胃液中亦有检出，初步定性为由椰毒假单胞菌污染产生米酵菌酸引起的食物中毒事件。

“真凶”米酵菌酸，究竟有多“毒”？

在细菌性食物中毒当中， 米酵菌酸毒素是致死率最高的细菌毒素之一。点击图片，了解米酵菌酸，学习防食物中毒的方法。

来源：央视新闻

审稿：国生、康铁、毛炜