零食

鸡蛋蛋黄中含有丰厚的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素，鸡蛋中丰厚的胆碱是合成大脑神经递质乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于进步记忆力，使留意力更集中。鸡蛋不只能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃