盛满美食与烟火气的滨江农贸市场,是长沙人的另一半江湖。

房产   2021-05-30 11:55:22  

NO.1439

陈晓卿说过:了解一个城市的最好方法,是去看它的菜市场。

在热闹挨挤的菜市场里,混杂泥土芬芳的玉白雅绿朱红,天南地北的方言和形形色色的往来人群,用鲜明而生动的活力刻画出最真实的人间剧场。

卖力吆喝的摊贩总爱和深谙菜市砍价绝学的大妈正面交锋,斗智斗勇;

一头扎进菜场晚市的上班族一边头顶“乌云”,一边眼观六路;

挎着篮子的娭毑拣了老半天,总算是挑到一尾新鲜鲫鱼,扬长而去……

长沙大大小小的菜市场不少,但要说河西近几年最热闹的,应该就是 滨江农贸综合市场了。

No .1 高大的城市CBD背后

是另一座生活博物馆

城市的迷人之处总是体现在它与众不同的AB面,好比河西的观沙岭,往前是商业区高楼林立的茶子山CBD,往后是通往市井烟火的滨江农贸综合市场。

也许很多人都知道,这个方便了滨江片区居民的大型市场的前身,是河西曾经最大的菜市场观沙岭农贸市场。

2015年,陪伴了一代人成长的观沙岭农贸市场被拆除,之后便有了现在的滨江农贸市场。

开放式的结构四面都可进入,每天早上不到6点,附近十里八荒的摊贩就已经收拾好了,带着掐出水的嫩叶新枝,等着第一波赶早市的人光顾。

占地2万多平的大市场分区明确:蔬菜水果区、海产活禽区、豆制品区……甚至在菜场里两边还有服装区。

门头的招牌简单又醒目,特价、批发、甩卖几个大字写上,就是最好的slogan,总能迎得嗲嗲娭毑们的关注。

从早到晚这里络绎不绝,有来闲逛的老夫老妻、有刚送完孩子上学的宝妈,也有来批发的饭店老板。

他们挎着购物袋拉着小车挑挑拣拣,左顾右盼, 心里统一的准则是:越早越新鲜。

No .2 菜市场里的似水流年

是生活原本的样子

菜市场的生活气息总能让人打开封闭感官,大自然的馈赠摆在眼前直接明了:

香椿告诉你春天到了、活蹦乱跳的小龙虾提醒夏天来了、肥美的鱼籽鱼泡预告冬天要吃点暖乎的了,

还有老板打包票的纯甜沃柑、从海南打飞的来的菠萝、农家特色土产……在滨江农贸综合市场, 碧绿生青的蔬菜瓜果和各种应季食材,就是最好的节气指南。

滨江综合农贸市场的熟食区总是很受欢迎。

鸭子在炉子里烤好之后,再用铁板煎烤一次,加上调料切好用牛皮纸打包,方便又好吃。

捆鸡和豆笋等拯救夏天食欲的凉菜,也是大家来了就会打包一袋带走的,让附近不少居民都情有独钟,百吃不厌,yyds。

还有那些烧腊卤味油炸炒货的香气,案板下被灯光渲染得暧昧的猪肉排骨,又或者是鸡鸭鱼虾的腥泥土味,都在全方位地带你沉浸式感受,生活原本的样子。

在这里,每个人都是生活的哲学家,有着各自的活法。

挣着辛苦钱的摊贩们3-4点就要起床开工;掌控餐桌的主妇们风风火火,只为给家里人张罗一桌子好菜;丢掉KPI的打工人盘算着买多少够吃不浪费。

今天吃什么?怎么吃?是脚踏实地生活迈出的第一步。

No .3 没有人能拒绝这里的

尘世百味与人间烟火

菜市场的生存法则简单又生猛,哪家新鲜更便宜就哪家,一来二去回头客多了,老主顾也多了,此起彼伏的吆喝和砍价声,是家里当日美味端上饭桌的不可或缺的前奏进行曲。

只不过在互联网科技把生活变得便捷化的当下,线上买菜成为大势所趋, 手机APP里的天天特价和社群秒杀优惠券,代替了菜市场里的喧闹。

不用讨价还价也能买到1分钱的鸡蛋,9.9元的五花肉,也不用小心翼翼地踏过菜场的泥水,前一天晚上手机下好单,第二天就能送到家门口,不用挑的“新鲜”一键直达。

菜市场也不再是现金使用的最后自留地,头发花白的老太太也知道打开手机扫一扫,摊主们腰包里的零钱越来越少,嘴角上扬程度每天随着手机到账提示音变化。

但仍然有一部分人菜市场爱好者,他们坚持记录着菜市场的美好,去发现每个菜市场的差异,去感受菜市场里手机永远无法替代的,触手可及的温度。

菜市场也许不是如股市般强有力的经济晴雨表,但那种治愈孤独的力量总能让人重拾热爱生活的心。

菜市场会消失吗?逗霸妹觉得不会,毕竟,没有人能拒绝柴米油盐的尘世百味与人间烟火。

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西瓜传媒原创出品

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