从上个月的“ 米粉大擂台”开始，作为 党和国家领导人来湘重宾接待基地、 省委省政府对外的形象窗口，曾经在我心中神秘、雅致的 『九所宾馆』开始以一种有烟火气的反差形象感频繁进入我的认知中来。
为什么我说 『九所』现在有烟火气？
天才刚亮，阳光穿过朝霞，很多人还在熟睡，早起的人走到早已火热的米粉摊前面，要了一碗米粉、一个葱油粑粑。
刚下好的米粉还有些烫嘴，先咬口葱油粑粑，酥、香、油、脆，然后浸到汤里一起吃。犹如体操中的规定套路，长沙人熟练极了。
这是我邻居毛哥一天的开始。他住在离 『九所』不远的向韶村，读书时送住在大院里、暗恋的女同学回家，在 『九所宾馆』里面来来回回了不知道兜了多少圈。
但第一次在『九所』里吃饭，尽管是来嗦碗粉，毛哥也会把自己收拾得干净帅气点，万一再次偶遇曾经的女神来嗦粉，也不是不可能。
毛哥的暗恋有没有后续我不是很关心，我更好奇的是风很大的『九所』到底有什么吃？好不好吃？
上个月在 『九所』举办的现象级的“米粉大擂台”活动我没有去，不是不想去，而是同行的媒体朋友好言劝我， “真的人太多了，你晚几天人少点再来吃吧”。结果，我最终也没有等到人少的那一天。
10天，48家粉店，124款各地市特色米粉，10万人。
娄底向东街红汤牛肉粉
邵阳回民米粉
九所家乡筒子骨粉
永州胖子卤粉
郴州栖凤渡鱼粉
活动虽然结束了，但好消息是，5家擂台上的人气米粉都留了下来长驻 『九所』。
霸气如九所家乡筒子骨粉，原汤下粉，配上一大根透鲜的筒子骨和香气扑鼻的蛋炒肉，喝汤、吃肉、吸髓、嗦粉配置豪华。
浓鲜的郴州鱼头粉，无需任何佐料，
鱼汤即是米粉最好的调味。
娄底向东街的红汤牛肉干香，
山胡椒油的芳香是标志性的气味密码。
粗韧弹滑的邵阳回民粉
和大片牛肉、木耳豆腐绝配，
豆油香气四溢。
永州卤粉包容一切，配料丰富，
米粉细软也入味。
随意随心的选择是一种奢侈，
但在吃粉这件事上，
我想我们可以拥有这种奢侈。
走，明天一起到 『九所』嗦粉去？
如果说长沙人一年四季的早晨都要留给米粉，那么夏天的胃口，一定需要小龙虾和烧烤，才能抚平像气温一样看涨的食欲。
夏天白昼长，小龙虾上桌时天都没黑，和朋友举杯时窃喜，心理感觉多赚了几个小时的开心时间。
现在洞庭湖的小龙虾已经养得很好了，个大鲜活。服务贵宾多年的 『九所』行政总厨变换多种调味，为小龙虾锦上添花。
黄金小龙虾
小龙虾不止重口味，也能小清新。
小龙虾裹满鲜香浓郁的金沙咸蛋黄，犹如身披金黄铠甲。用手拈起一只，啃起虾壳来都有滋有味。
新派蒜蓉虾
壳软肉嫩的小龙虾裹满蒜蓉，想必经过炒制调味，蒜蓉并不辛辣呛口，反而有俏皮的香甜。
香辣虾尾
我吃虾尾要放在口里先嗦一下香辣的汁水，灵活的唇齿相互配合，就可以轻轻松松让虾尾“壳肉分离”。
饱满的虾肉弹入嘴中，筷子又向下一颗伸过去。
有烟火气息的还要一桌烧烤。荤素海鲜一样来一点，手上不停地剥着虾，嘴里不停地吃着，没有时间看手机，食物进了胃里，开心进了心里。
毛哥说，当年送女神回家，总是在 『九所』的林荫道上兜圈，就像世界只剩他们两个人了一样。
道路两旁高大的樟树环绕成一条碧绿深幽的通道，在繁华的市区中心，这里简直是最适合散步的“城市氧吧”，安静而惬意，自带满目的清凉。
建于1959年的9栋红楼在绿荫中隐现，1963年－1975年间，毛主席曾12次下榻湖南九所宾馆，最长的一次在这里入住长达114天。
期间，毛主席亲自为九所宾馆题词“加强学习，力求进步，好好为人民服务”，如今这全国仅有一份的题词石碑依旧矗立。
如今，『九所宾馆』这个静谧雅致之地对外开放，公务接待、商务会议、餐饮、观光都走入了普通大众的生活。
而『九所宾馆』更贴近我的是，
米粉缠住小龙虾，
这里开始有了从早到晚的快乐。
九所宾馆
/地址/
芙蓉区韶山北路16号
/订餐电话/
/订房电话/
/营业时间/
早上7点至9点半
（仅供应米粉）
中午11点至14点
（米粉、小龙虾、烧烤、湘菜、小吃）
下午17点至23点
（米粉、小龙虾、烧烤、湘菜、小吃）
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编辑 / 大皮
图片 / 小板凳
