在湖南,有一种喜欢叫“喊你去嗦粉”。
湖南人的一天从一碗粉开始,也可以用一碗粉结束。不管是湖南的哪一座城市,都有米粉的身影。全省每天米粉的需求量可以达到300万公斤,你就说凶不凶!
所以旨在为湖南吃货谋福利的
“长沙银行·弗兰社”
推出了“首届嗦粉节”
9月17日—10月31日
记得锁定长沙银行·弗兰社哦~
嗦粉节怎么玩?怎么吃?
下面就看我的~
首次登录弗兰社即可直接获赠5元嗦粉券,该券可在e钱庄“我的卡券包”查看。
9月17日-10月31日期间,
用户还可以通过弗兰社参与“1元嗦粉”活动。
全省知名粉店1元嗨吃!
每位客户每周限享受优惠1次,
名额有限 ,先到先得。
9月17日-10月31日期间,
连续七周、每周五上午10:00
记得准时来弗兰社抢券,
大量10元嗦粉券等你秒杀!
向上滑动了解更多嗦粉节合作商户
民间沙水粉面馆(朝阳店)
民间沙水粉面馆(黄土岭店)
小沙水·正宗长沙米粉
民间沙水粉面馆(白沙路店)
三和面馆、青辰面点
……
常德武陵区八姐黄牛肉粉馆、
津市市程记炖粉店、
安乡县津市黄记炖粉
澧县彭四牛肉粉馆
……
永州冷水滩区王记佬佬卤粉店、
永州胖子卤粉店、
冷水滩区原味坊砍肉粉店、
永州市冷水滩区枫梵鲜鱼粉店
……
株洲醴陵市阿林米粉店、
攸县曼容面馆、
芦淞区纯味粉面馆、
攸县眼镜快餐店
……
名单仅展示部分商家信息,
全省知名米粉商家邀你来吃!
确认过眼神,我们都是对米粉有瘾的人。接着就先跟随小编的步伐,去长沙、常德、衡阳、永州、株洲“嗦”碗粉,一饱眼福。
原汤肉丝粉、炒码粉、煨码粉、蒸码粉……
长沙原汤肉丝粉
外地人总会觉得口味虾是长沙的代表,但殊不知,在本地人的心中,那碗米粉才是。
长沙人爱吃、会吃,但共同的饮食信条之一就是:不知道吃什么的时候,去嗦粉准没错,所以长沙很多粉店是可以从早嗦到晚的。
长沙米粉熬汤讲究清澈,多为筒子骨汤,猪骨加老母鸡熬足一个通宵才算过关。为了追求“汤鲜码热”,店家会提前把酱油、葱花,还有一小坨猪油码好在桌子上“做碗”。
三鲜煨码粉
肉丝、牛肉、酸辣、排骨等煨码最常见。蒸码、现点现炒的炒码,码子上的世界花样繁多。长沙米粉多是扁粉,口感顺滑柔韧,不易断。
炒码粉
汤、粉、码都对了,才是一碗长沙米粉,是属于长沙的尊严与骄傲。
鱼粉、生汆粉、渣江粉、卤粉……
衡阳鱼粉
米粉淡而无味,却因浓郁汤头而变得鲜甜,衡阳鱼粉就是这样的存在。
新鲜现榨的米粉和奶白鱼汤成了绝配,米粉的微酸可以中和淡水鱼特有的腥气,米粉绵软浸透了鱼汤的滋味,两者相得益彰。
衡阳生汆粉
生汆粉是用新鲜瘦肉、猪肝直接生汆、再加入青菜、荷包蛋,汤汁鲜浓,有荤有素。
衡阳卤粉
在衡阳还有不得不提的卤粉。衡阳卤粉虽起源于桂林米粉,但也进行了大量改良和升华。卤水香,卤牛肉味浓,米粉入口滑溜顺口毫无阻力,满口留香。
砍肉粉、禾亭水粉、卤粉……
永州砍肉粉
永州人喜欢吃“砍肉粉”,就是用当天宰杀的新鲜猪肉现炒现做的米粉。高汤为底,辣椒炒肉才是其特色。
咸鲜的辣椒和粉同时入口惊醒所有的味觉,各路味道撞击在一起,顿时畅快淋漓,这就是永州砍肉粉的魅力。
永州禾亭水粉
禾亭水粉是永州人对汤粉独有的称谓。专门定制的细粉配上高汤鲜肉末,看起来简单却鲜味至极。
永州卤粉
永州人还爱吃卤粉。清爽透亮的米粉,吸满卤水,配着原汤卤出来的牛肉或鸡蛋,满嘴馥郁的香味,也难怪永州人对此欲罢不能。
常德牛肉粉、炖粉……
常德牛肉粉
常德米粉辛辣、重油、少汁,加牛肉码的同时淋牛肉汤,整碗米粉油光透亮,再加上一个虎皮蛋,酣畅淋漓。
常德炖粉
常德米粉筋道纯正,久煮不烂,不仅可煮汤粉,也可一大锅上台,便是炖粉。一锅浓浓的牛肉汤,加点牛油,香气四溢。
对了,真正正宗的常德米粉店不会问你:“七(吃)圆滴七(吃)扁滴?”因为地道常德米粉只有圆粉。
醴陵炒粉、攸县烧汤粉……
醴陵炒粉
株洲醴陵炒粉用的是干粉。色泽金黄,柔韧可口,豆芽菜晶莹剔透,鸡蛋焦黄醇香,可谓色、香、味俱全。
攸县烧汤粉
而烧汤粉则是攸县米粉的特色,油入锅后配上一勺油辣椒,再用高汤煮开,配上瘦肉、猪血、豆腐、青菜,再倒入已经煮好的攸县米粉里。汤是现烧的,所以叫烧汤粉。
看饿了吗?长沙银行·弗兰社首届嗦粉节的快乐远不止这些!
活动期间,你还可以打开抖音app,搜索话题#湘粉出道,你站谁?# 和我们一起参与互动讨论。
抖音话题: #湘粉出道,你站谁?#
嗦粉随手拍抖音,我们送你上话题~
和抖音KOL博主@长沙卡特找呷的 一起
嗦遍湖南粉,做个韵味人!
有人爱的是湖南米粉本身的韵味,
有人恋的是一口米粉里包含的思乡之情。
无论你是哪种,
都希望你可以在每一次嗦粉时,
抚平疲倦,
被给予温暖的力量。