只要火锅不停，这个冬天我就不会冷。
吃火锅 是一种勇士 无畏的行为 。而能不断吃到美味的 火锅秘诀只有一条，那就是“尝试”二字。和大部队分享一口沸腾的大锅，尝试不同的锅底，尝试不同的食材，尝试不同小料。不局限你固有的口味，走出家门去感受热闹翻腾的火锅店，足够暖到让你脱掉厚重的棉衣和一天疲惫。
今年冬天， 抖音、 克度文化、百事可乐、长沙美食小分队和潇湘晨报XX玩乐团酝酿一年，为大家搜罗 长沙本地最优质且各具特色的15家火锅店，联合举办 “全城开烫火锅出道赛”。
如果你想要尝试同时也有着一个无畏的心，就和我们一起吧。
即日起至12月10日，我们在长沙集结了15家色香味皆优秀的湖南头部火锅品牌，在每一个饥肠辘辘的路口，随时给你温暖；每一条滑过的抖音短视频，让全网见证长沙人民的“热气腾腾”。
如果你在活动期间打卡以上火锅品牌，随手拍抖音，添加话题#冬天的第一顿火锅 并添加该品牌门店定位（两个条件缺一不可），即有机会获得 无门槛火锅福利券、百事可乐大礼包等奖品。
以下品牌排名不分先后，仅按品牌名字母顺序排列
煲大王老砂锅猪肚鸡·椰子鸡
猪肚有异味，锅底全免费
猪肚经过五道清洗，异味全除，“猪肚有异味，锅底全免费”，是煲大王坚持的承诺。自从遇见了煲大王，我才开始get到了猪肚鸡和椰子鸡的美味，不仅好吃还养生。
煲大王在海南拥有养殖基地， 100%使用文昌鸡。每天八小时现熬骨汤，椰子当客现开……味浓食鲜，食材之间结合的巧妙，让煲大王迅速风靡。天气干燥寒冷的时候，煲大王的这碗汤 ，温暖安心，能让我彻底的放松。
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煲
大
王
煲 大 王 老砂锅猪肚鸡·椰子鸡
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叮叮mall店
叮叮mall负二楼小剧蛋美食街
北辰店
北辰凤凰海公园三楼
万家丽店
荷花路万家丽广场7楼
华创店
华创国际4楼
泊富ICITY店
泊富icity美好生活中心东区4楼
喜盈门店
喜盈门购物中心3栋2楼
德思勤店
德思勤广场2期 5楼
万达广场店
中山路589号万达广场4层
梅溪湖店
梅溪湖新天地步步高负一楼
万象汇店
开元中路星沙大道178号华润万象汇L209
运达汇店
运达汇LG1
川锅一号
肉要鲜切，才好吃
在长沙开了11年的“川锅一号”全面升级食材，以“鲜椒牛肉”为代表，现点，鲜肉现切。
怀化新晃黄牛，被辣椒、牛油包裹肉感饱满，紧韧多汁，口感上佳。 今年冬天川锅一号还将湘西腊肉腊肠带了回来，好食材，火锅滋味更上一层，腊味多了牛油辣香的加持，只要一口，酣畅淋漓。
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川
锅
一
号
川 锅 一 号
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贺龙店
回龙山巷芙蓉中路二段200号
定王台店
顺天国际财富1楼
麓山店
枫林一路通程商业广场5楼
重庆德庄火锅
20多年重庆老字号，德庄有三宝
作为重庆火锅的扛把子，20年品牌，重庆德庄火锅900多家分店遍布世界各地。而德庄火锅最为人称道的便是“德庄三宝”——德庄汤、德庄酒和德庄毛肚。
德庄汤鲜美，德庄毛肚颜色深棕片得很大，紧致厚实有弹性。搭配简单的蒜蓉油碟任由毛肚泼洒麻辣，脆爽无渣。对了，德庄还有个智能AI机器人送餐员，为一顿饱足增添了小乐趣。
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德
庄
火
锅
德庄火锅
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德思勤店
德思勤城市广场4层
悦方店
悦方IDmall5楼
保利mall店
保利mall5层
中海环宇城店
中海环宇城4层
中茂城店
星沙中茂城5层
高铁吾悦店
高铁吾悦广场6楼
步步高梅溪湖店
步步高梅溪新天地2层
星沙万象汇店
星沙华润万象汇3层
浏阳天虹店
衡阳弘阳广场店
益阳万达店
湘潭万达店
邵阳友阿国际广场店
株洲神农太阳城店
桂林华润万象城店
桂林高新万达店
桂林吾悦广场店
澳大利亚悉尼店
洞氮胡记羊肉馆
烫皮羊肉 胡记独有
洞氮胡记羊肉馆最早成立于1999年岳阳·洞氮厂区内，因其独特的烫皮羊肉手艺和纯正口味而广受好评，人们口口相传：“洞氮有家姓胡的，做羊做得很好吃！”
从最开始街边不起眼的小店，到如今横扫全国门店300+的超级品牌，洞氮胡记羊肉馆火了21年，没有别的，统一选用内蒙草膘羊，再加上地道的烹煮方式和独家烫皮技艺，经过炭火慢煨之后，一锅为“鲜美”而生的羊肉就诞生了，汤汁浓醇，丰腴饱满。
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洞
氮
胡
记
洞氮胡记羊肉馆
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桔园店
桔园路38号
新开铺店
竹塘西路9号
八一桥店
建湘路286号银海大厦101门面
车站南路店
车站南路76号
植物园店
植物园路红星商贸城商住楼1栋102号
新星小区店
圭塘路147号新星小区
太平街店
解放西路芙蓉瑜舍酒店一楼后门
长沙大道店
嘉华路大桥二区28栋
五一新村店
高桥左岸右岸西148号
湘江中路店
劳动西路20号
阳光100店
南二环一段阳光100二期建设银行旁
中国城店
解放东路233号
马栏山店
马栏山社区9队59号
大龙燚
从成都火到长沙的川派火锅
从成都一路火到长沙的大龙燚是川派火锅的佼佼者。从成都空运而来原汁原味的霸道锅底，鲜辣味爽。队长特别推荐大龙燚的三拼锅底，荤素皆可，十足过瘾。
大龙燚的菜品都很新鲜实在，如精挑细选的空运大刀毛肚、冰镇鲜鹅肠，烫煮个十秒，爽脆巴适。
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大
龙
燚
大 龙 燚
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五一广场店
新大新大厦南侧二楼
河西王府井店
河西王府井5楼
泊富ICITY店
泊富icity美好生活中心东区3楼
犊门火锅
牛肉是头牌，道道都好吃
犊门火锅以牛肉作头牌，八大必点招牌牛肉配上“东半球第二好吃”的“牛油酸菜鸳鸯锅”，道道都好吃。
卤过的牛腩和牛杂可以直接吃，吸收了牛油厚味，多汁有嚼头。不同部位的牛肉，在红汤里百转千回，绵软好嚼，筋肉俱在。而且在犊门一整套八大招牌牛肉每份都是统一价，29元，性价比很高。
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犊
门
火
锅
犊门火锅
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五一广场旗舰店
药王街29号
五一广场二店
五一大道与蔡锷路路口往东10米
大牛火锅潮汕鲜牛肉
每天一头牛，新鲜不过夜
潮汕牛肉界的连锁王者，3年遍布全国50多家门店的大牛火锅来了。精选草饲放养的秦川牛，每天现宰完都会在4小时内送到店，承诺“每天一头牛，新鲜不过夜”。现点现切的真·无注水鲜肉，倒盘不掉。
色泽透亮的雪花、匙柄、嫩肉在特色的酸菜凉瓜锅中烫熟，几秒就能吃。蘸上特制沙茶酱，浓郁的酱香激发牛肉的鲜甜，清爽又细腻。
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大
牛
火
锅
大牛火锅潮汕鲜牛肉
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河西店
绿地中央广场5栋102号
御溪国际五分店
御溪国际2栋1楼
星沙店
星沙吾悦广场1栋115
董记老清泉北京涮羊肉
一年365天，每天都排队的自助涮肉
一年365天，每天都排队的董记老清泉，一直拥有好口碑。用的是内蒙牧场专供的生态草地羊，天然放养，羊肉煮后不会很膻，嫩得很。 自助火锅，品质过关，价格亲民。
首位推荐鲜嫩多汁的羊仔粒，在长沙目前都很难找到第二家。入口咬下多汁，既有嫩度又有韧劲，搭配秘制干碟最好吃。 羊肉卷、肥牛卷、毛肚、鱿鱼都是吃完一盘接一盘的爆款。 在董记老清泉，你一定拥有涮羊肉自由。
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董
记
老
清
泉
董记老清泉北京涮羊肉
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化龙池总店
人民西路283号
万家丽店
荷花路与马王堆中路交汇处东南角
河西店
银盆南路329号
火鳯祥鲜货火锅商行
火锅万千，还是我鲜
明星郑恺开的火鳯祥湖南首店就在国金街里，民国商行风格，主打的是酸汤鸭鸳鸯锅底和一众鲜货菜品。酸萝卜汤调得很出挑，笋干提鲜，鸭肉酥烂。一味酸汤鸭锅底合宜开胃，柔顺适口。
招牌双椒牛肉仅用水果和蛋清腌制，口感柔嫩。现采的菌菇连根带桩端上来，毛肚、黄喉厚实又弹脆，九大甜品，全都免费无限量自取。
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火
鳯
祥
火鳯祥鲜货火锅商行
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湖南首店
国金街A1层
胡毛肚
全国首创 茶香毛肚
长沙毛肚市场的开辟者，“胡毛肚”火锅的毛肚以云贵川放养水牛黑毛肚为门店使用标准，因其品质好还被评为了“中国十佳毛肚火锅”。全国首创的茶酵素毛肚发制技术，成就了到店必点的招牌毛肚，带着牛油和蘸料香的毛肚释放弹力的牙感，带来震颤的爽快。
胡毛肚食材非常考究，原创的黑豆腐央厨自制，豌豆尖自己种，真正做到从源头直接到餐桌让每个食客常到新鲜好食材。
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胡
毛
肚
胡毛肚火锅
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扬帆直营总店
扬帆小区E33栋
侯家塘店
新世纪花苑一层103号
八一路店
八一桥天佑大厦二楼
河西店
桐梓坡路鹤咀街10号1楼
东风店
开福区德雅路1号
双杨店
芙蓉区双杨路1773号
高桥店（12月2日开业）
高桥火焰市场2区13栋3-6号
即将开业
惠州市大亚湾店
开福区马栏山店
开福区四方坪店
天心区芙蓉路天虹店
捞缘猪肚鸡·粤派火锅
湖南猪肚鸡领军品牌 全国超50家直营店
捞缘猪肚鸡火锅属于中国三大火锅之一的粤派火锅，是湖南猪肚鸡领军品牌。捞缘坚持8小时大火熬制浓汤，暖心一锅，汤鲜味美给冬天补足元气。尤其是在家庭聚餐时，同时照顾老人和小孩，捞缘猪肚鸡火锅无疑是美味又滋补的最佳选择。
云南优质菌菇拼盘、手打爆浆虾丸珍珠马蹄等十二道粤派火锅的黄金搭档菜品，好吃到可以闭着眼睛点。
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捞
缘
猪
肚
鸡
捞缘猪肚鸡·粤派火锅
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五一店
五一大道868号
乐和城店
乐和城4楼
黄土岭店
雨花路232号
星沙吾悦店
松雅湖吾悦广场3楼
高铁吾悦店
高铁吾悦广场5楼
高岭店
纵一路西高岭小区36栋1-2号
火星店
东二环二段194号天域新都1楼
星沙店
星沙大道阳光丽景1楼
世纪金源店
世纪金源购物中心4楼
潘小辣凉茶火锅
重口味 不上火
“潘小辣凉茶火锅”是满足你爱好重口味的红油，但有不会上火拉肚子的火锅店。潘小辣的凉茶不仅用于火锅打底，还可以直接饮用作为用餐饮料，锅底烧干添加的也是凉茶，每天都要准备90多斤使用，这样的好处就是即使你煮的时间再久，锅底也不会变苦变咸。
招牌是豪横鲜椒吊龙牛肉。在只讲究新鲜出品的潮汕火锅里见到的吊龙， 潘小辣也不惜成本推出。
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小
辣
潘小辣·凉茶火锅
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北辰店
北辰凤凰天阶苑B2E2区2083号
谭鸭血
明星最爱去的成都火锅
开遍全国、拥有400多家门店； 赵薇、胡歌、谢霆锋、李现、李易峰、萧敬腾……都来谭鸭血老火锅打过卡。
每家谭鸭血门口都有标志性的双龙头锅。一口用来煮鸭血，成都空运来，比平常吃到的要更嫩口一些，吃在嘴里还有五香的回味。年销量高达1000+吨的「谭公鸭血」名不虚传。 另一口做川南油卤，可以直接吃或下火锅，也是一绝。
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谭
鸭
血
谭鸭血
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五一店
五一广场7mall LM层
万家丽店
荷花路万家丽生活家居广场南门
复地星光店
迎新路复地广场一楼
化龙池店
人民西路164号
中茂城店
星沙中茂城香港风情街8号出口
贤合庄卤味火锅
市井火锅领潮者，边卤边烫贤合庄
陈赫的明星火锅店贤合庄，主打蒸笼热卤 x 卤汁锅底，边卤边烫。老卤水配方，现捞现剪的一碗牛杂，是陈赫的首推，也是『贤合庄』的必点特色菜。
手剪香菇肥肠下到火锅里吃也很合适，有了牛油香气的加成，又软又肥一口还爆汁。还有屠场鲜毛肚、摇摇小酥肉、干花菜都值得点一遍，食欲直接拉满。
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贤
合
庄
贤合庄卤味火锅
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五一惠农店
五一广场惠农大厦1层
复地星光店
复地活力广场7栋一楼
河西王府井店
金星中路383号西京公寓三期
星沙吾悦店
吾悦广场4栋
雨花亭店
韶山中路412号
囍小缸杯杯火锅
小杯装 吃多少拿多少
本土原创火锅品牌，不属于任何加盟，老板自己一门心思专心研究出品。创始人跟着“主旋律”方针，推出小杯装食材的方式，提倡大家不要浪费。不同颜色杯子代表不同价格——红杯0.8元、黄杯1.8元、绿杯5.8元、白杯8.8元，蓝杯9.8元。
独门的菜品有爆辣小黄牛、火龙果虾滑、小鲍鱼和仔姜牛肉。菜品种类多，选择就非常灵活，非常适合爱尝鲜的人。
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囍
小
缸
囍小缸·杯杯火锅
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白沙路店
智邦家园白沙路285号
解放西路店（24小时店）
解放西路420号
小小火锅温暖万千长沙人的同时，长沙美食小分队主理人好哥筹备已久的 『2020长沙标杆火锅联盟』也终于落地。15家火锅品牌掌门人相互学习成长，我们相信 这个冬天的长沙火锅圈子终将热闹疯狂。
编辑：大皮、浪花上的兽
图：黄逊
设计：早早
