配料
营养
- 1个
- (454克)包米粉
- 2个
- 去骨去皮鸡胸肉,切成细条
- 3
- 丁香 大蒜,切碎
- 1个
- 切碎的葱
- 2 -3
- 蛋
- 1个
- 大汤匙 黑胡椒
- 4
- 大汤匙植物油,分开
- 4
- 大汤匙 红糖
- 1 -2
- 大汤匙 蚝油(可选)
- 3
- 大汤匙 鱼露
- 3
- 大汤匙 白醋
- 2个
- 大汤匙 酱油
- 1个
- 一束 葱,切成1英寸的块
- 1个
- 杯 豆芽
- 1 / 2
- 杯 烤花生,切碎
- 新鲜香菜
- 新鲜酸橙汁(可选)
- 1个
- jar paad泰式调味酱(可选)
方向
- 煮面条直到变软(不要煮过头)。
- 排干水,将面条放在单独的碗中。
- 同时,以高火在锅中加热3汤匙油。
- 加入大蒜,葱,蚝油,鸡肉,再炒至熟。
- 将混合物移至炒锅的1/2,并在空的炒锅1/2上加鸡蛋。
- 煮鸡蛋。
- 混合鸡蛋和鸡肉。
- 加入面条,鱼露,醋,酱油,黑胡椒和红糖,快速搅拌,以免面条粘在一起。
- 搅拌入豆芽,葱和花生。
- 用新鲜的香菜和柠檬汁快速点缀。
- 立即根据需要将其与泰式炒河粉酱一起食用。