在长沙，每年吃掉的小龙虾虾壳可以堆成一座岳麓山；席卷全国的重庆火锅在进入长沙市场时一度溃不成军；火宫殿、双燕楼、玉楼东、杨裕兴……
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茶颜悦色
只有在长沙才能喝到的奶茶，（现在常德也能喝到了）让无数人打飞的来长沙只为一杯茶颜悦色，一己之力撑起长沙网红半边天的代表，来长沙不喝茶颜悦色，那长沙旅游的快乐会减少一半！
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长沙米粉
长沙人的一天99%都从一碗地道的米粉开始。没呷粉，都不算拥有一个美好的早晨，一日三餐加宵夜，餐餐都吃粉也不是不可以。园粉、扁粉、辣椒炒肉码子、卜豆角码子、牛肉码子……十几种码子随意搭配，来上一口热乎乎的粉，美好的一天开启了。
长沙臭豆腐
最具地标性的特色美食当然要属长沙的臭豆腐，长沙臭豆腐闻起来有点臭臭的吃起来却是外酥里嫩、咸香满口滋味十足。一般我们在外地看到的臭豆腐也都是以长沙臭豆腐为招牌，来了长沙自然是少不了的。
推荐：文和友老长沙臭豆腐、黑色经典·臭豆腐
老长沙大香肠
老长沙大香肠是湖南省长沙市的一种著名特色小吃。将大香肠放置在油锅中炸至开花，然后蘸取特制辣椒粉，成品后具有色泽明亮、香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩的特色。推荐文和友老长沙大香肠。
长沙口味虾
长沙人一年能吃掉1500吨小龙虾！清蒸、油焖、爆炒、烧烤、辣卤、蒜蓉、椒盐……长沙的大街小巷，五步一虾馆，十步一虾店！口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。
紫苏桃子姜
主要有紫苏、桃子、生姜、杨梅。紫苏新鲜味浓，桃子则沁甜爽脆，姜丝主要是提味和点缀用的。味道很奇特没吃的朋友可以尝试一下。
推荐：东瓜山紫苏桃子姜
黄鸭叫
黄鸭叫是长沙的一道特有的美食，它其实是一种鱼类(黄颡鱼)，一般去湘菜店里都能看到这道菜，据有关部门统计，长沙市平均每天消费近4万斤黄鸭叫。
剁椒鱼头
红辣椒、绿香菜、黑豆股、白葱花、黄姜末、喷香的蒜蓉再配上大嘴鱼头，鲜艳的颜色、诱人的味道、鱼肉的鲜嫩、汤汁的浓厚、清香中蕴含可口的辣味，让人分分钟就爱上。
炸炸炸
长沙话的炸炸炸其实就是我们说的炸串，虽说很多地方都有炸串儿，但长沙炸炸炸的味道别的地方都比不了。
推荐：胡记炸炸炸、六甲班油炸货、文和友老长沙油炸社
