最近的流感实在是严重，再加上天气的原因，感冒咳嗽的人们越来越多，而且还不容易好。今天营养师大乔就给大家带来一款，有益于缓解咳嗽痰多症状的食材，可是8成人不吃这菜，它只卖4块1斤，咳嗽痰多就怕它，隔三差五就要吃！这菜就是茼蒿，在小编家又叫蒿子杆，多是凉拌或是清炒比较多，茼蒿中的营养元素，还有助于防御呼吸系统的感染，润肺消痰。除此以外，还有助于我们人体的消化，促进肠胃蠕动。接下来小编就把这款爆炒茼蒿的具体做法教给大家，有兴趣的小伙伴们赶紧一起学习一下吧！
By 笑看人生
配料：
茼蒿 500克、葱 一棵、姜 1块、蒜 1头
烹饪步骤：
1.将茼蒿洗净晾干，将辅料准备好。
2.油沸腾，将辅料倒入锅中，均匀翻炒。
3.将辅料炒见黄，散发着蒜葱香味。
4.将准备好的茼蒿倒入锅中，翻炒，加入适量的盐。
5.将辅料与茼蒿均匀翻炒，1分钟左右就可以出锅了。
烹饪小贴士：
1、苘蒿气味芳香，含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效。2、苘蒿中丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，帮助人体及时排除有害毒素，达到通腑利肠、预防便秘的目的。3、苘蒿富含维生素A，经常食用有助于抵抗呼吸系统的感染，润肺消痰。茼蒿特殊的芳香气味有助于平喘化浊。4、女性朋友要想拥有美丽的肌肤就要多食茼蒿，因为它能改善肌肤粗糙的状况。
你喜欢吃茼蒿吗？
