为啥饭店炒的包菜如此好吃？原来炒之前，这一步万万不能少！
现在人们的生活条件是越来越好了，60%以上的人每天下班的时候，基本上都会去饭店吃饭，当然有时候我也是，每次去饭店的时候，基本上都会点上一份包菜，包菜的营养价值是非常的高，而且现在5月份正是吃包菜的季节，而且包菜的价格也是非常的实惠。
这个时候很多人吃腻了肉食，现在吃一些素食是不错的选择，所有的素食中，我最喜欢吃的就是包菜，包菜里面含有的膳食纤维和维生素都是非常的丰盛，经常吃的话，对于我们的身体更是越吃越棒。我们平常吃包菜的时候，基本上都是将包菜炒着吃。
但是可能炒出来的包菜不好吃也不入味，更重要的是一点也不清脆，其实我们在炒包菜的时候也是有技巧的，每次去饭店吃炒包菜的时候，感觉饭店里面炒的包菜是非常的美味又爽口，自己在家，为啥炒不出饭店的那种味道呢？原来都是我们用错了方法。
今天跟大家分享为啥饭店炒的包菜如此好吃？原来炒之前，这一步万万不能少！喜欢吃包菜的朋友们，你们今天有口福了，现在我将手撕包菜的正确做法教给你们，用这种方法炒出来的包菜绝对是清脆开胃又爽口。我们先将包菜撕成一块一块，然后放入盐水中进行浸泡，用淡盐水浸泡这一步，万万是不能少的。
然后再将浸泡后的包菜捞出来沥干水分，当然我们在包菜的时候一定要大火翻炒，大火炒出来的包菜不仅入味，而且更加的脆爽，最后包菜快要熟的时候，我们再将里面加入米醋就可以了。为啥饭店炒的包菜如此好吃？原来炒之前，这一步万万不能少！所以我们在炒菜的时候，浸泡这一步是万万不能少的。
