茄子别再红烧了，今天跟大家分享一个茄子的新吃法孩子们都抢着吃

第三步：起锅烧油，油温5成热下入拍好淀粉的茄子，开中火炸1分钟左右，一边炸一边用勺子搅动避免粘连，炸好捞出，油温升至7成热，把炸好的茄子在复炸15秒，炸好捞出控油备用。小技巧（复炸后的茄子不回软，表面更酥脆）。

第四步：锅中参加半勺清水，再参加半勺白糖，开大火不停的搅拌，等到大泡变小泡改为小火，这时分看到糖浆水份蒸发终了，变的稀薄，熬成微黄色关火倒入炸好的切丁快速翻炒几下，在撒上熟芝麻一大把翻炒平均即可出锅。

好了这道简单好吃的麻团茄子就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。

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