鱼籽鱼泡怎样煮才不腥，教你一个技巧，美味好吃还不腥，快学学吧
平常在处置鱼肉的的时分，鱼腹部里边的鱼籽跟鱼泡很多人以为不能吃，所以都扔了不要，其实这些东西是鱼的精髓所在，不只营养价值特别的高，富含胶原蛋白，能补充人身体的营养所需，而且把它烹制出菜肴，滋味也特别的鲜美妙吃，用来下就下饭吃最美味不过。
鱼泡跟鱼籽的烹饪方式有很多，不只能够爆炒，而且还能够油炸着吃，但是要做好这道菜也不是很简单的，必需要将鱼籽鱼泡的腥味给去除，否则加工出来的菜肴，会影响口感，腥味太重让人吃不下去。
那么鱼籽鱼泡怎样煮才不腥呢？接下来小编教你一个技巧，这样做出来的鱼籽鱼泡不只美味好吃而且还没有腥味，喜欢的朋友赶快学起来吧。
所需原料：鱼籽鱼泡500克，小米椒15克，葱姜蒜各10克，豆腐100克，料酒10克，生抽15克，蚝油10克，豆瓣酱20克，食盐5克，白糖10克，花椒20克。
细致制造教程：
第一步，首先我们从市场买回来的鱼籽鱼泡放入盆中用水清洗洁净，将血水洗洁净后控洁净水分备用。最好是将鱼籽跟鱼泡放入水中浸泡一会，这样能避免鱼籽在清洗的过程中弄碎。
第二步，把泡好的鱼籽鱼泡控洁净水分后，放入碗中参加少许的食用盐，料酒，生姜片，搅拌一下，腌制半个小时左右，这一步的目的是祛除腥味。
第三步，将准备好的小米辣用水清洗洁净后改刀切段，大蒜去皮后切碎，生姜切丝，豆腐切块备用。
第四步，起锅倒入适量的食用油，待油温烧至五成热时，放入腌制好的鱼籽鱼泡煎制，将鱼籽鱼泡煎制外表微黄色时即可盛出备用。
第五步，另起锅倒入少许的食用油，油热后放入切好的葱姜蒜爆香，下入豆瓣酱炒出红油，然后将煎制好的鱼籽鱼泡下入锅中炒制入味，然后添加适量的清水，用大火烧开锅，调入少许的生抽，耗油，食用盐，白糖，放入切好的豆腐块一同炖煮。
第六步，炖10分钟后，翻开锅盖，放入切好的小米辣椒段，继续翻炒至入味后即可出锅装盘。
一道色香味俱全的美食菜肴就做好了，鱼籽鱼泡这样做，不只滋味鲜美妙吃，而且还没有腥味，你学会了吗？
小技巧：鱼籽鱼泡不要直接下锅煮，应该提早先腌制一下，参加料酒，生姜，能最大效果的将鱼籽鱼泡的腥味祛除。
用鱼籽鱼泡做出来的美食你爱吃吗？欢送你发表本人的观念与评论。
