广为流传却并不适合宝宝的营养膳食,看看你家中了几个

健康   2021-03-24 18:30:27  

营养摄入是孩子健康发育的基础条件,家长在饮食方面总是竭尽全力,希望孩子摄入充分丰富优质的营养。但是由于有些家长缺乏科学的营养知识,或者根据经验进行孩子喂养,不小心进入了孩子的饮食误区,错误地相信了食补的秘方,反而损害了孩子的健康发育。接下来就为大家盘点那些广为流传却错误的营养餐。

1、骨汤可补钙

骨汤中脂肪丰富但钙含量微乎其微,还会有大量嘌呤,危害孩子身体健康。人体中99%的钙堆积在骨骼和牙齿中,受吃肉不如喝汤的影响,有些家长认为用骨头煮汤可以把骨头中含有的钙煮成汤,给孩子摄取骨头汤可以把钙吸收到体内,达到补钙的效果,喝骨头汤补钙的发言也很流行。实际上即使把骨头变成骨渣吃在体内,也不一定有补钙的效果。骨头汤中脂肪含量高,经常喝这样高脂肪的食物,不仅不能补充钙,还容易引起孩子的肥胖问题。因此,骨头汤补钙不可靠,给孩子补钙,多吃钙含量丰富的牛奶、奶酪等高钙食品,同时不要忘记补充维生素d促进钙的吸收。

2、枣、菠菜可补铁

菠菜中含有的铁有限,不仅难以被小肠吸收,还含有叫做草酸的物质,草酸容易与铁发生化学作用而沉淀。研究表明,菠菜中只有1%的铁被肠道吸收,90%与草酸结合,铁不能被人体吸收利用。民间流传的吃枣补铁的说法也不可靠。相关研究表明,每100g枣含铁量只有1.2mg,枣干成枣后,铁也随水分流失一部分,枣补铁效果微乎其微。想给孩子补铁,瘦肉,清洁的动物血液,都是很好的选择,孩子缺铁的话,监护人必须按照医生的指示给孩子补铁制剂。另外,可以每天适量为孩子补充科学剂量的维生素a,有促进铁的吸收和利用,预防儿童缺铁性贫血的效果。

3、过量或错误补充维生素a

有些家长喜欢把胡萝卜作为孩子的辅助材料,的确,胡萝卜含有丰富的营养物质,吃胡萝卜的确可以帮助孩子补充维生素a,促进视力和免疫系统的发展。但胡萝卜并不是直接含有维生素a,而是以β胡萝卜素(维生素a的前提物质)的形式存在。β胡萝卜素没有生物活性,进入人体后,在肝脏和小肠粘膜经过酶的作用下,转化为维生素a。但在转化过程中会降低生物利用率,不同植物来源的β胡萝卜素转化率也不尽相同,还会受到烹饪方法、是否有脂类物质参与、进食量多少等影响。3岁以下孩子胃肠消化系统、咀嚼器官还没有完全发育,处于快速发育阶段,并不适合这种方法。并且如果吃胡萝卜过多的话,也有患胡萝卜素增多症使皮肤变黄的风险。

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