步入老年后，身体的各项机能都会有所衰退，这就要特别注意饮食了哟~保持健康的饮食，才能更好的保护身体！
老年人应该怎样吃晚餐呢？
1、要清淡一些
到了老年时期，消化系统的功能也会有所下降，所以老年人的晚餐要清淡一些，不能够太油腻， 最好以米面、蔬菜为主。米面能够给老年人的身体提供足够的蛋白质，而蔬菜则能够给身体提供足够的维生素和纤维素，这样一来老年人的肠胃就会得到很好的滋润，不会出现便秘的现象了。 如果晚餐吃的荤食太多，长时间下去很有可能会引发动脉硬化或者冠心病。
2、晚餐的时间要早一点
老年人吃晚餐的时间不可以太晚，如果吃过晚餐之后马上睡觉，尿液就不能够及时的排出体外，从而使尿中的钙增加，长期积累下去就很容易形成结石，所以老年人的晚餐 一般要安排在傍晚6：00左右。
3、不要喝酒
老年人在吃晚餐的时候最好不要喝酒，如果因为一些特殊情况必须要喝，那么就要保证 在喝酒之后的3~4个小时之内不能够睡觉。如果因为一些应酬在晚餐的时候喝了酒，那么在喝酒之后一定要喝一些绿茶，这样不但可以分解进入体内的酒精，还可以缓解身体都不适。 除了可以喝绿茶之外，也可以喝一些牛奶，牛奶不但能够解酒，还能够保护胃部。
4、不吃过荤过甜的食物
老年人晚餐不能够吃过荤的食物，如果晚餐长期吃一些过荤的食物， 老年人很容易血脂高，胆固醇高，长期下去就会引发一些疾病，比如说冠心病。除了不能吃过荤的食物之外， 也不能吃过甜的食物，因为糖分进入体内之后，会转化成脂肪，时间长了就会引发肥胖，而肥胖会引发一系列的疾病，比如说高血压、高血脂等等。
对于老年人来说一日三餐都特别重要，除了要注意晚餐之外，早餐和午餐也要特别注意。早餐要摄入多种营养，最好可以同时吃谷类、瓜果类、蛋类、以及奶类这几种食物。 午餐的时候可以吃得稍微饱一些，但吃完之后不可以马上躺下来休息，要进行十几分钟的散步，这样可以避免积食和消化不良的出现。
适合老人吃的食谱
1、苦瓜炒肉丝
原料：苦瓜，肥瘦肉。
调料：干辣椒，植物油，大蒜片，盐，鸡精。
做法：苦瓜洗净，切开两瓣，去蒂去籽，切成细丝。肥瘦肉切成细丝。锅热下油，入肉丝，略炒至八成熟时加入蒜片、干辣椒，放苦瓜丝，加盐、味精，炒熟即可出锅。
2、海带烧排骨
原料：排骨250克，海带结100克，白萝卜100克。
调料：盐，酱油，生姜。
做法：将排骨用沸水洗一遍，放入锅中，加水漫过排骨，烧开。将水倒掉或将浮沫去掉。海带结洗净，放温水中浸泡至软。白萝卜切成小块。锅内放清水和预煮过的排骨，大火烧开，小火煮1小时。加入海带煮约30分钟，加萝卜、姜片、盐和酱油，继续用小火炖熟即可。
3、蘑菇豆腐
原料：南豆腐，蘑菇，玉兰片。
调料：盐，味精，葱，白糖，湿淀粉，麻油，高汤。
做法：豆腐切成小方块，在开水锅中略煮，取出晾干水分。蘑菇、玉兰片水发，蘑菇去根，一切为三，玉兰片切成细丝。锅热放油，先下葱末炒，再下蘑菇、玉兰片丝、盐和高汤。开锅后下豆腐，再加味精、白糖，勾芡，淋麻油即成。
老年人晚餐后养生
1、先漱口
古代医学家张仲景指出，“食毕当漱，令齿不败而口香。” 漱口能去除口腔内食物残渣和部分软垢，减少口腔内细菌的数量，从而降低胃肠的患病几率。
2、歇一会儿
“饱食则卧生百病”，很多老人饭后不敢立刻躺着，而选择散步，但此举并不健康。正确的做法是 饭后休息30分钟再走，有助于促进胃肠蠕动，分泌胃肠消化液。
3、揉揉腹
中医认为，脐腹部相当于胃幽门腺的肠腺部位， 频频摩擦可使胃肠蠕动加快，使胃液增多，有助消化，排泄正常。
4、听小曲
《寿世保元》中说：“脾好音乐，闻声即动而磨食。”尤其对于老年朋友来说， 饭后欣赏轻柔的乐曲，对养生大有裨益。
文章综合整理自：家庭医生在线、5号网
