海鲜会感染新冠病毒吗?生肉水产还能吃吗?终于有答案了

新闻   2020-06-20 21:16:23  

6月20日,第127场北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作新闻发布会召开。

专家称食物不会感染新冠病毒,但可能被污染

国家食品安全风险评估微生物实验部主任李凤琴表示,包括海鲜在内的所有食物不会感染新冠病毒,但存在被污染的可能。新冠病毒污染了食品或食品包装材料之后,其表面不能繁殖的。新冠病毒常温下存活时间较短,低温下存活时间较长,不能排除低温冷藏食品和包装材料作为新冠病毒载体造成病毒污染环境并引起传播的可能。

面对新的疫情防控形势,牛排、牛肉或是海鲜还能不能正常购买食用?李凤琴给出这些建议:

①选择新鲜干净的食物;②加工器具要清洁,接触后不要揉眼抠鼻,处理完毕要洗手;③生熟食材分开处理、保存;④食物要煮熟、煮透;⑤生肉水产可在放进冰箱前分割好,保证包装无破损,食物烹饪好后尽量在2小时内吃完。

北京14天集中隔离期满后需再次核酸检测

北京对统一执行集中观察人员14天期满后要再次进行核酸检测,结果成阴性才能解除隔离。

北京核酸检测累计采样229.7万人

北京市委组织部副部长张强:截至6月20日6时,北京核酸检测累计采样229.7万人。优先检测新发地等涉疫市场及周边社区高风险人员,并陆续对餐饮、商超、集贸市场从业人员,36个中高风险街道乡镇居民、快递外卖行业从业人员进行大规模核酸检测。

未接触过新发地市场人员感染风险极低,不必扎堆检测

北京市疾控中心副主任刘晓峰:①曾去过新发地市场的人员,要主动报告,不得外出,做好防护;出现发热等症状,及时就近就医。②各单位应建立员工健康监测制度,不带病上班,做好收银台、电梯、公共卫生间等公共设施和门把手等表面清洁消毒;③市民朋友尽量减少外出就餐,避免多人聚餐。

北大国际医院一急诊科护士确诊

北大医疗产业集团总裁宋金松20日在发布会上表示,北大国际医院位于昌平区中关村生命科学园内,是北大医疗产业集团下属的一家非营利性医院,近日出现一例新冠肺炎病确诊病例,引发了社会的广泛关注,现将病例基本情况介绍如下,该病例为北大国际医院急诊科护士,主要负责急诊科留观患者的护理治疗。曾在6月17日参加医院针对在岗职工普遍开展的核酸检测,当时的结果是阴性。17日晚,该护士接到昌平区cdc通知,因与海淀区之前的确诊病例存在关联,按昌平区cdc的要求进行集中隔离。

北大国际医院急诊科已暂停接诊,对在急诊科留观的患者及家属,采取相应防疫措施;急诊科全体医护人员视同密接者进行集中隔离。截至今天上午,北大国际医院2669人核酸检测均为阴性。

北京新增22例确诊 均与新发地有关

自6月11日至6月19日24时,北京累计报告新冠肺炎确诊病例205例。6月16日起,北京突发公共卫生时间应急响应调整至二级,并调整了相应的防控策略。北京市疾控中心副主任刘晓峰介绍,6月19日,北京市新增新冠肺炎确诊病例22例,其中男性11例,女性11例。年龄平均37岁,最小1岁,最大56岁,均与新发地市场有关联。

其中有两个病例工作单位均为食品厂。病例1,女,32岁,四川人,住大兴区黄村镇,工作单位为某食品厂,为6月17日确诊病例的密切接触者,17日发病,19日确诊,临床分型为普通型。病例2,女,34岁,河南人,住大兴区西红门镇,工作单位为某食品厂,为6月17日确诊病例的密切接触者,18日发病,19日确诊,临床分型为轻型。

(来源:红网综合 统筹:刘静 编辑:向雷红 校对:文艺芳 校审:苏健 刘石江)

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