【聚焦热点】按需点餐,让光盘成为习惯~

新闻   2020-08-20 10:14:36  

勤俭节约是中华民族的传统美德。近日,长沙县政务中心机关食堂向广大干部职工发出“厉行节约 文明就餐”的倡议,引导机关食堂形成文明、科学、健康的用餐新风尚。

在长沙县政务中心机关食堂内,厉行节约的标语随处可见。杨源 摄

8月18日中午,记者走进政务中心机关食堂看到,食堂门口的地面上,提醒大家珍惜粮食的公益广告格外醒目。墙上、立柱上、餐桌上,到处张贴着倡导节约粮食的“光盘宣言”,电子显示屏滚动播放着号召勤俭节约的新闻节目。自选区和自助餐厅内,摆放着提醒干部职工适量取餐的提示牌,“浪费可耻节约为荣”的氛围十分浓厚。

“标准套餐荤菜120克,素菜100克,米饭200克。如需添量,请您告知。”正值午饭时间,每一名前来就餐的干部职工在窗口排队打餐时,都会看到这样一个“温馨提示”。据悉,经过测试和分析,机关食堂标准套餐的饭菜分量现在相比以前有所下降,干部职工如果觉得不够可以添加。

“这样很好,以前米饭有点多,像我们女同志可能都吃不完,就浪费掉了。”在县政务中心工作的周女士就餐后,餐盘内所剩无几,她认为这样的打餐方式更加科学合理了。

而在自助餐厅的入口处,一台电子秤格外显眼。干部职工退餐超过120克的,可在此自愿刷卡2元,以此强化节约意识。同时,奖励措施也即将实行,华逸府团膳政务中心项目机关食堂负责人陈思介绍,机关食堂将举办“光盘有奖积分”活动,干部职工光盘一次即可获“节俭标兵”印章一个,累积若干枚印章即可兑换酸奶等物品,通过奖励标兵的形式,倡导节约意识,推行文明就餐。

此外,机关食堂包厢重新设计了菜单,将在原有菜单的基础上,主动提供小份菜。小份菜的分量减少,价格相应地更加便宜,在就餐人数不多的情况下,可以更好地避免浪费。没有吃完的菜,包厢内也提倡打包带走,并为此免费提供打包盒。

自选餐区,号召大家拼餐;蔬菜的边角余料,做成长沙人爱吃的泡菜;提升菜品口味,让用餐人员乐意“光盘”;通过分析就餐人数来购买食材,从源头上厉行节约……县机关事务中心相关负责人表示,通过一系列举措,机关食堂针对“舌尖上的浪费”打出了一套组合拳,从近几天情况来看,成效显著。

下阶段,县机关事务中心还将进一步从考核制度方面加强管控,制订厨余垃圾减量目标,每天对厨余垃圾进行称重、登记,实现一个月内减量100千克,督促机关食堂将按需点餐、光盘行动等餐桌文明长期践行下去,让文明用餐的理念深入人心。

来源长沙县政协综合 星沙时报

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