不炒不炸不凉拌，豆腐这样做，全家人都停不下嘴！

3、调味料。准备一个碗，碗中倒入半碗清水，然后加入适量的味极鲜、辣椒油、葱花、香油、芝麻酱然后搅拌均匀后放置备用；

4、起锅，不要放油，然后将锅烧干，将西红柿丁放入锅中炒出西红柿汤汁；

5、接着在锅中加入适量的清水，烧一分钟后加入豆腐、辣椒、盐、火锅底料等调味品，然后开火炖20分钟后可以加入些蔬菜、木耳、鱼丸等菜再次烧开煮熟就可以出锅了。

就这样一锅简单而美味的番茄豆腐火锅就完成了，非常美味，我们吃的时候将豆腐夹起来放入调味汁中蘸下在吃，非常好吃。

非常入味，并且还是下饭之好菜，连汤都可以喝，感兴趣的朋友试试吧！