麦当劳中国总部旗舰餐厅亮相上海西岸

杂谈   2021-10-08 15:55:40  

三大首发,打造潮流、欢乐、绿色的创新体验

#麦当劳中国总部旗舰餐厅开业 #因为热爱,尽善而行

(2021年10月8日,上海)今日,上海麦当劳龙腾大道餐厅暨麦当劳中国总部旗舰餐厅盛大开业,以潮流玩味、欢乐童趣、绿色创新,打造上海西岸新地标。餐厅位于麦当劳中国新总部大楼“巨无霸魔方”首层及二层,是华东地区首家采用CUBE风格设计的旗舰餐厅。餐厅与中信书店合作,首次推出咖啡、书店与迷你剧场结合的亲子空间。这家餐厅也是中国内地首家递交LEED铂金级认证申请的麦当劳餐厅。

麦当劳中国总部旗舰餐厅亮相上海西岸

“麦当劳致力于服务社区邻里,让美味与美好人人轻松可得。今天,总部旗舰餐厅与麦当劳中国新总部大楼同日启用,我们非常高兴能为上海消费者带来潮流、欢乐、绿色的创新体验。”麦当劳上海市场高级总经理罗伟表示,“上海是麦当劳中国总部所在地,也是麦当劳中国的创新中心。我们将继续发挥商业创新精神,培育首发经济,助力上海国际消费中心城市的建设。”

总部旗舰餐厅坐落于上海西岸龙腾大道2121号麦当劳中国新总部大楼“巨无霸魔方”,餐厅上下两层,面积700多平方米,可同时容纳超过200名顾客用餐,是上海麦当劳目前营业面积最大的餐厅。餐厅使用去年首发的CUBE风格,由国际知名建筑、室内及产品设计师梁志天主持设计,立方、暖色和隐藏的微笑三大设计元素无处不在。餐厅外观设计现代简洁,两层均以大幅落地玻璃为外墙,店内半透明的楼梯连接上下两层,梯底以橙色镜面装饰,营造明亮活力的氛围。室内的装饰以麦当劳各款经典食材为设计元素,一系列暖色的立体图案融入建材、家具和装饰,呈现出层次丰富的视觉效果。

梁志天表示:“非常荣幸为麦当劳中国总部旗舰餐厅应用CUBE风格设计。我们以麦当劳开心乐园餐为灵感,以全新的手法打造潮流玩味的环境与愉悦的用餐体验。希望新餐厅可以充分融入上海西岸的艺术与科技氛围之中。”

此次,麦当劳旗下手工咖啡品牌——麦咖啡携手中信书店,在总部旗舰餐厅的一楼空间引入书店和迷你剧场,首次实现咖啡、书店与剧场的创新结合,让书店变得有“温度”,让咖啡变得有“书香气”,更好地服务于本地社区。餐厅将会不定期举办各类小型文艺演出或沙龙,为亲子家庭提供充满童趣又书香四溢的专属空间和体验,也为餐厅赋予更多元化的社交价值。

总部旗舰餐厅更是麦当劳的旗舰绿色餐厅,为顾客带来更健康舒适的体验,并且降低对环境的影响。餐厅已递交“能源与环境设计先锋评级”(Leadership in Energy and Environmental Design,简称“LEED”)中“室内设计与施工”(简称“ID+C”)类别申请,将成为中国内地首家获得LEED铂金级认证的麦当劳餐厅。在LEED认证系列中,铂金级被誉为绿色建筑界的金字塔顶尖。餐厅使用Green Guard认证的室内装饰材料,用餐区选用自动感光调节灯光和空气净化系统,投入运营后,通过能效管理和绿色材料等方面的节能减排,持续推动绿色发展。

发现更多餐厅设计亮点

一楼入口正前方是LED屏幕,放映着品牌主食材的3D裸眼动画,突显各款食材在不同形态下的柔软度、饱满、光滑等美味特质,丰富视觉效果。扶梯右侧由多条长短不一的巨型薯条造型直立柱子排列成“薯条”书架,书架上展示各款书籍,既幽默又富有个性。

以暖心芝士为设计概念的儿童剧场,采用暖黄色为主调,左右墙装饰满幅落地格子书架,局部以芝士圆洞造型的嵌入式躺椅和绿植作为间断,令顾客感觉置身充满童趣的藏书阁之中。

店内半透明的扶梯连接上下两层,梯底以橙色镜面装饰,营造明亮活力的氛围。

由不同深浅的橙啡、青绿及暖黄色呈现的特色巨无霸台阶,阶梯上放置了数个麦当劳食物造型的立方茶几,二楼主用餐区拥有多幅主题墙,以玩味手法将正方形拼砌成各款意象化的麦当劳经典产品,与承袭CUBE“隐藏的微笑”的特色灯具和餐桌椅一起,为顾客营造舒适与质感兼备的餐饮享受。

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麦当劳中国

麦当劳是全球知名的餐饮服务品牌,近38,000家餐厅遍及全球,每天接待顾客人次超过6,800万。每一家麦当劳餐厅都立足于本地社区,为社区邻里提供美味和凝聚力,让美味与美好,人人轻松可得。

麦当劳于1990年进入中国内地市场。目前,中国是麦当劳全球第二大及发展最快的市场。2017年起,在中信、凯雷的支持下,麦当劳中国以特许经营的模式加速业务发展。截至2021年6月,全国有4,000家麦当劳餐厅,员工超过18万。

麦当劳中国致力于提供随时随地的美味与优价。麦当劳中国拥有巨无霸、薯条、麦辣鸡腿堡、麦麦脆汁鸡等当家产品,并通过餐厅、外送、麦咖啡、甜品站、得来速等业务平台为顾客带来超级便利。麦当劳中国还积极推进绿色餐厅、绿色包装、儿童营养等可持续发展行动,并长期投入“麦当劳叔叔之家”和青年就业等公益项目,践行“因为热爱,尽善而行”的品牌理念。

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