纯素麻婆豆腐

配料

营养

• 400
• g 豆腐，丝滑，切成小方块
• 150
• g 香菇，切成薄片
• 125
• 毫升 蔬菜汤
• 2个
• 大汤匙 辣椒酱
• 30
• g 发酵的黑豆，切碎
• 6
• 蒜瓣切碎
• 1个
• 汤匙 姜，切碎
• 1个
• 茶匙 四川花椒
• 2个
• 茶匙 低钠酱油
• 1个
• 大汤匙花生油
• 1个
• 茶匙香油
• 1个
• 茶匙辣椒油
• 1个
• 一汤匙 蜂蜜或一汤匙 枫糖浆
• 30
• g 葱，切成薄片
• 1个
• 茶匙 玉米淀粉
• 25
• g 花生，切碎

方向

• 将蔬菜汤，玉米淀粉，酱油和蜂蜜混合在一个碗中。
• 将花生油放入锅中加热。
• 将生姜，大蒜，蘑菇，四川花椒，发酵的黑豆和韭菜的白色部分加入锅中。炒至芳香。大约一分钟
• 加入辣椒酱和酱油混合物。
• 搅拌至浓稠，然后加入豆腐。加热一分钟。
• 转移到盘子里，然后淋上辣椒油和芝麻油。
• 7.上面放着切碎的花生。