姜牛肉炒做法

美食   2021-05-31 23:30:50  

配料

营养

  • 30
  • 克 鲜姜
  • 2
  • 汤匙 橄榄油或2汤匙花生油
  • 600
  • 克牛肉臀部,切成薄片
  • 2 -3
  • 蒜瓣,压碎
  • 120
  • g 蛇豆,切成 5 厘米长(虽然法国豆也很好用)
  • 8
  • 葱,切成薄片
  • 2
  • 茶匙磨碎的棕榈糖
  • 2
  • 茶匙 蚝油
  • 1
  • 一汤匙 鱼露
  • 1
  • 一汤匙 酱油
  • 1 ⁄ 2
  • 一杯松散包装的新鲜泰国罗勒

方向

  • 将去皮的姜切成薄片,叠起来再切成薄片。
  • 锅里放一半油,把牛肉分批翻炒至焦黄。
  • 将锅中剩余的油加热;将姜和大蒜炒香。
  • 加入豆子;炒至刚嫩。
  • 将牛肉与洋葱、糖和酱汁一起放入锅中;炒至糖溶解,牛肉根据需要煮熟。
  • 从火上移开,然后翻炒罗勒叶。

方向

  • 将去皮的姜切成薄片,叠起来再切成薄片。
  • 锅里放一半油,把牛肉分批翻炒至焦黄。
  • 将锅中剩余的油加热;将姜和大蒜炒香。
  • 加入豆子;炒至刚嫩。
  • 将牛肉与洋葱、糖和酱汁一起放入锅中;炒至糖溶解,牛肉根据需要煮熟。
  • 从火上移开,然后翻炒罗勒叶。

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做法 牛肉

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