这水果比牛肉还贵,但妈妈们再贵也要1周吃1次,补血强,气色好

美食   2022-03-01 10:48:09  

今年水果格外的贵,就连往常平价水果苹果也涨到十三四一斤后,不断没降下来过,其它也是大幅度上涨,大家纷繁吐槽,吃不起水果。但是再贵,也还是要经常吃点儿水果,这样身体营养才干平衡,肠胃才会安康。这水果比牛肉还贵,但妈妈们再贵也要1周吃1次,补血强,气色好。这水果是樱桃,卖到了60一斤,,但贵归贵,樱桃鲜红丰满,香甜多汁,营养还特别丰厚,每百克樱桃中含铁量多达59毫克,居于水果首位,维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍,还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素,女人吃了补血,养颜的效果特别好。

自制樱桃果酱

配料:

樱桃 500克、白糖 30克、冰糖 100克、精盐 适量

烹饪步骤:

1.我用的这种小樱桃,好象叫大红灯,比拟小,比拟酸,但是算是比拟廉价的种类,作果酱适宜。

2.放2勺淀粉,一小勺盐,适量水,搅和几下,将樱桃泡10分钟。然后冲洗洁净。

3.教大家一个给樱桃去核的小方法,就是用筷子从蒂部插进去。

4.然后略微用点力一推,樱桃核就被捅出来了。这个方法能够坚持樱桃的相对完好,能够做罐头。很多水果都能够用这个方法去核。

5.我们今天是要做果酱,不需求樱桃完好,就水果刀直接将樱桃对半切开,把核抠出来。留意平安。

6.将樱桃全部去核后,加2克左右的盐,25-30克左右的白糖,先腌制30-60分钟。

7.腌制好的樱桃倒入不粘锅中,参加冰糖,中火开端熬煮。不用加水,樱桃水分比拟多,而且前面也腌制了一段时间腌出了水。

8.当樱桃煮到糖全部消融后,我们能够看到水分还是蛮多的,能够坚持中火煮,不断不停搅拌,避免糊锅。

9.当樱桃变得稀薄起来时,就要转小火再熬煮一段时间,直到锅边都看到糖液粘乎乎的,能够关火了,凉了后会更稠。最后用一个洁净无油无水的罐子装好密封冰箱冷藏保管。

烹饪小贴士:

大家喜欢吃樱桃?

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