天热了,这汤我家一周煮2次,比喝绿豆汤还解暑,喝完全身都舒畅

美食   2021-06-29 15:06:49  

今天给大家分享一道“红豆薏米汤”的做法。最近天气越来越热,马上就要进入三伏天了,防暑降暑成了每个人每天生活中必须做的一件事情。很多朋友在后台给我留言,希望能做一些适合大热天降暑的汤品做法分享给大家。其实,在我做这个美食教程自媒体平台以来,大概有五六年时间了。在这五六年时间里,不管粉丝多寡,我都会按照每年四个季节和二十四个节气,给大家分享适合季节美食。夏天当然也不例外,天热了,人体需要大量的水分,也需要做好防暑工作。所以隔三差五会分享一些汤品的做法。今天这道“红豆薏米汤”是我夏季入伏左右常给家人做的一种汤品,不但颜值高,味道也超群。天热了,这汤我家一周煮2次,比喝绿豆汤还解暑,喝完全身都舒畅。

大家都知道,一般而言,到了夏季快入伏的时候,气候会很湿热,身体感觉疲倦乏力,有时会容易出现眼皮胀,腿脚肿,头发皮肤油腻,精力不集中。这个时候,适当的吃点除湿气的食物,就会让身体感到特别舒坦。红豆薏米是清除体内湿气的好食材,很多人会在夏季用它来降暑。红豆薏米能够祛除体内的湿气,也有明显的利水、消肿、健脾胃等功效。薏米是一种食用价值以及药用价值非常高的粮食,夏季常吃它可以达到利肠胃、消水肿、减肥等效果。另外,经常食用它还有预防心血管疾病、降低血脂的妙用。如果条件容许,建议经常多吃一些薏米,对身体益处很多。

这款汤红豆薏仁汤是用红豆搭配薏米烹制而成,非常适合夏天食用,夏天来一碗,能起到健脾、祛湿、养血的作用,非常适合全家人食用。红豆和它是绝配,清淡鲜美又解暑,一碗不到3块钱,女人喝尤其好。现在我把“红豆薏米汤”做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。

【红豆薏米汤】

食材:红豆、薏米、冰糖、红枣、清水。

做法:

1、薏米,红豆这两种食材不需按什么比例,每样抓两把就行,红枣10颗,冰糖1块。

2、浸泡薏米和红豆要提前洗净浸泡3小时左右,煮的时候会节省浪费时间。

3、红枣清洗干净,大枣去除枣核,我用的小枣,所以没有去枣核。

4、把泡好的红豆和薏米,红枣倒入锅中,适量清水,盖上盖子,先开大火烧水,水烧开之后转小火煮。

5、用小火慢慢煮炖30分钟以上,汤水的颜色变红,红豆薏米煮至开花。

6、加入冰糖块,继续煮10分钟,就可以了。

7、放在锅里放凉一些再喝,建议平时经常煮点喝,对身体益处多。

小贴士:煮汤时最好把先薏米和红豆,放进冰箱的冷冻室冷冻,冻好之后,煮的时候特别容易煮烂,想要煮的快,也可以用高压锅半个小时左右就好。

不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!

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