今天给大家分享一款“冬瓜排骨海带汤”的做法。今天头伏的第一天，开始进入高温天气，也就是我们平时所说的“桑拿天”，不知道大家有没有感觉到，今天的温度相比昨天已经感觉热了很多？这样的天气，对每个人来说都是比较难熬的天气，身体动不动就容易出汗，体能也会消耗很快，最容易让人体流失大量的水分。
所以，在三伏天要勤多喝汤水或者汤品，这样才能保证身体营养平衡，水分充足。在我家里，每年进入三伏天，一日三餐，餐桌上总会少不了摆上一道汤品，一来可以下饭，二来家人多喝一些可以增强水分。每天即使出汗很多，只要及时喝上一些营养蔬菜汤，身体舒坦又健康。
今天，我就给家人做了这道“冬瓜排骨海带汤”，美味可口有营养。入伏后，多给家人煲这汤喝，一周喝2次，消暑又营养，平安入伏天。冬瓜汤具有清热解暑，汤清宜人，排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原蛋白，可以补充人体所需的营养。海带含有丰富的碘等矿物质元素，对我们的身体有大大的益处。
将冬瓜与排骨海带一起炖汤，清爽不油腻，汤味鲜甜且营养，天热食用有清凉解暑的功效。炖好的冬瓜入口即化，排骨肉质软烂，海带浓浓的肉香，大人孩子都喜欢，做法特简单。天太热，多给家人煮这汤，这几样简单一煲，汤鲜味美，润喉还下火。现在我把这道“冬瓜排骨海带汤”的美味做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。
【冬瓜排骨海带汤】
食材：冬瓜、海带、排骨、姜、葱、盐。
做法：
1、把买回来的干海带，需要提前放水里浸泡，发软再清洗干净。
2、一块冬瓜去皮洗净，尽量大一点的块，最好切成滚刀块。
3、适量的排骨，先放清水里浸泡半个小时，除去血，然后用清洗干净。
4、锅中加水，凉水下入排骨，加入姜片，少许料酒去腥，开大火烧开，撇净浮沫骨渣，继续开大火煮5分钟。
5、把排骨捞出来。再次清洗干净，沥干水分，葱洗净切成葱段。
6、把排骨放在砂锅里，倒入适量的清水，放入几块姜片葱段，开中小火一起煮1个小时，水尽量一次性加足。
7、然后放入海带和冬瓜，加适量盐，继续煮15分钟左右。
8、时间到，营养美味的冬瓜排骨海带汤就做好了，打开锅盖，香气扑鼻而来。
9、盛入碗中，喜欢的可以加点葱花，喝上一口，汤的味道醇厚香浓，鲜而不腻，深得家人喜爱。
