今天赋享一个不用蒸的花卷，疏松喧软，层次清楚，我家每隔一天就会做一锅，每次孩子都能吃的很饱，说这个花卷太香太诱人了，不用炒菜，直接搭配一碗绿豆粥，营养美味又解暑，哈哈，您此时此刻是不是已然流口水了？那就一同来学着做，入手试试解解馋吧
1、碗中放2勺面粉，半勺花椒粉，黑胡椒粉半勺，十三香半勺，盐半勺，适量油烧热后浇在上面，搅拌平均做成油酥，放凉备用
2、盆中放500克的中筋面粉，加5克酵母，5克白糖，用280毫升的温水和成一个稍软一点的面团
3、面团和好之后不需求醒发，直接揉至润滑，擀成一个大薄片，薄片的厚度大约在1厘米左右，油酥放凉之后淋在上面，想方法涂抹平均
4、接着我们在上面撒上适量的葱花，这样既美观又可以提味
5、把它折叠着卷起来，再下9到10个平均的剂子
6、把剂子的中间切上一刀，底部留一层不要切断，然后把剂子的中间往上站立起来
7、电饼铛预热一分钟后关火，刷上适量的油，把花卷平均的摆在里面，盖上盖子， 应用锅里的余热让花卷快速的醒发起来，假如不急着做，也能够用常温发酵
8、等到花卷醒发到变胖，体积明显的变大， 开战先煎两分钟，煎至底部金黄时，倒上适量的水，盖上盖子转中小火继续煎
9、煎至花卷熟透即可出锅，这样做出来的花卷底部是金黄酥脆的，上面是疏松喧软的，加上油酥和葱花的香味，很香很好吃，美滴很哦
食材清单：
（面团：面粉500克，酵母5克，白糖5克，温水280毫升）（油酥：面粉2勺，花椒粉半勺，黑胡椒粉半勺，十三香半勺，盐半勺，油适量）
烹饪小贴士：
1、假如喜欢椒盐的滋味，能够在抹好油酥后，撒上一些椒盐在上面，那样口感另有一番风味哦
2、花卷在煎之前，一定要等到醒发到位再开战，这样才干够使花卷疏松柔软口感好
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