「国际惯例,文末福利」
熙来攘往的南门口,一家原木清新的小店临街而立。推门而入,竟是家 宝藏日料小店。
入门即见日料店常见的 单人桌,暖黄色的灯光、精心设置的隔断、 原木色的餐桌,尽显日式风情。
除了单人桌,还设置了2人桌、4人桌,日料精致与静谧这里都有, 置身于此很快就能卸下一身疲惫。
肉丼·肉剧场是一家主做丼饭的日料店,丼饭作为日本国民美食,已根深蒂固;尤其是 关西地区的烤肉丼饭,更是备受年轻人青睐。
店主本身就是日料发烧友,店里所有的出品则由 在日本从业40多年的料理师叔叔把控, 还原正宗日式风味,将这样的美味分享传递给更多人。
一碗正宗的日式丼饭, 从选材到制作再到上桌都需层层把关,只为带给食客最佳口感。
/ 健康美味的温泉蛋 /
肉剧场选用 可生食的无菌鸡蛋,吃起来毫无腥味,用它做出来的温泉蛋,更是嫩滑爽口。
/ 现点先做的优质肉肉 /
烤肉丼饭,肉的品质更是至关重要。店内选用国内外优质肉肉, 现点现烤,保证食客们吃得 健康卫生。
以牛肉为主食材,在烤盘上滋滋作响,散发出诱人的香气, 多吃牛肉还有益于增强免疫力呢~
/独无仅有的秘制酱料 /
待肉肉烤熟后,淋上一层 独家秘制的酱料,为丼饭注入灵魂!
/ 看得见的制作过程 /
开放式的操作台,整个过程一目了然,可以看到料理师们专注地制作每一碗丼饭。
在肉剧场里,一共有9款丼饭可供选择,一周来7天都不重样~
自助下单的模式,还可以选择是否需要免葱、加辣,让就餐更具有体验感。
火爆各大APP的肉山丼,出场自带吸睛属性,盘它!
与其他几款做法略微不同,肉山丼需先将和牛低温烹饪后再烤制,牢牢锁住水分,确保鲜嫩。
粉嫩嫩的牛肉一层一层叠上去,堆成一座小火山 ,满屏的肉欲暴击!
夹起一大片牛肉, 嫩到极致的3成熟,每咬一口都能感受到 源自牛肉的本味原香。
现点现烤的炙热香气, 和牛油脂丰富,从舌尖一路抵至胃部,整个人都舒展开了~
若是第一次来肉剧场就餐,可以选择 食材丰富的剧场丼。
弹性十足的松板肉 、外酥里嫩的鸡腿排、汁多味美的牛肋条, 3款高人气肉肉汇集到一碗,肉比饭还多!
用筷子将温泉蛋轻轻戳破,蛋液顷刻流淌在饭上,此刻食用可 get最鲜口感。
蛋香浓郁,包裹着牛肉与米饭,瞬间勾起食欲, 简直是牛肉爱好者の天堂!
考虑到附近周边的学生较多,肉剧场最近还推出了一款新品——牛肉饼丼。
一整块牛肉饼铺在碗口, 满满扎实的肉感,大写加粗的满足!
酱料鲜香浓郁的味道渗透进牛肉饼里,一言不合就爆汁~
焦脆的外表,佐以葱花、芝麻提鲜,内里的牛肉鲜甜嫩滑还隐藏着丝丝脆韧感, 与众不同的双层口感,一秒入魂!
肉剧场的丼饭套餐搭配得 营养均衡,牛肉脂肪含量超低,不少 健身人士也爱来打卡。
满满一大碗牛肋条丼, 料理师对火候的绝佳掌控,油花与肉筋融为一体,浓浓的牛肉香~
将牛勒条放入爆浆的温泉蛋里裹上一圈,瞬间勾起食欲。
带有肉筋的牛肋条, 入口弹牙有嚼劲,男生们点它的时候还会配上一瓶酒小酌;一碗下肚,立马元气满满!
女生最爱的牛排丼,一端上桌就喷香四溢,惹得人口舌生津。
澳洲进口的黑毛和牛,恰到好处的5分熟,看这嫩粉色的切面,实在太诱人了~
套餐选用的米饭是 秋田小町,饱满软糯,配合着 细腻到爆炸的牛排,幸福感爆棚。
细嫩多汁的牛排,咀嚼间香甜的汁水溢满口腔,还收获了一众仙女粉~
喜欢吃全熟肉肉的吃货,店里也有 鸡腿排丼、肥牛丼、松板肉丼可供选择。
炭烤之后的鸡腿排,外皮金灿灿的, 从里到外都冒着充盈的汁水!
鸡腿排细心去骨,送入口中,丝丝甘甜和油脂的醇香在唇齿间缠绵,小仙女们不容错过~
在肉剧场,每份丼饭套餐都会配有海藻丝、芥末章鱼、南瓜蛋挞三款小食和味增汤,缓解吃肉带来的腻感。
还有高人气的波子汽水、青梅起泡酒等酒水饮料,可以愉快喝起来。
一份健康、美味的食物,有着超乎想象的治愈力。
原本奔波忙碌一天后的疲倦,在一口烤肉、一口清酒中瞬间被治愈,时间就此慢下来, 一人食也能满满幸福感。
肉丼·肉剧场
人均:53
营业时间:11:00-22:30
地址:城南西路258号 (城南西路与步行街交口东北角)