配料
营养
- 1 1 ⁄ 2
- 磅猪肩或 1 1/2 磅猪屁股,切成 1-1/2" 立方体
- 1 ⁄ 3
- 杯 醋
- 2
- 大汤匙 酱油
- 1
- 茶匙 盐
- 3
- 丁香 大蒜,切碎
- 1
- 小 月桂叶
- 1 ⁄ 4
- 茶匙 胡椒
- 1
- 汤匙 糖
- 1 ⁄ 2
- 一杯 水
- 2
- 汤匙食用油
方向
- 将除食用油外的所有成分混合在锅中,静置至少 30 分钟。
- 盖上盖子炖1小时或直到肉变软。
- 沥干并保留酱汁。
- 在平底锅中加热食用油。
- 四面都是棕色的肉。
- 转移到上菜盘。
- 倒掉煎锅中所有剩余的油。
- 加入保留的酱汁,煮一两分钟,刮掉粘在锅上的所有褐色部分。
- 将酱汁倒在肉上即可食用。
方向
- 将除食用油外的所有成分混合在锅中,静置至少 30 分钟。
- 盖上盖子炖1小时或直到肉变软。
- 沥干并保留酱汁。
- 在平底锅中加热食用油。
- 四面都是棕色的肉。
- 转移到上菜盘。
- 倒掉煎锅中所有剩余的油。
- 加入保留的酱汁,煮一两分钟,刮掉粘在锅上的所有褐色部分。
- 将酱汁倒在肉上即可食用。