豆腐这样做、清淡好吃又营养、做法超简单的、广东人的最爱

美食   2020-02-15 00:13:31  

腊肠,一道简单好吃味道香的家常菜,很多人都喜欢吃,无论是过年还是过节,炒上一盘腊肠,就上一瓶啤酒,感觉美滋滋的,人生达到了顶峰。

腊肠也算是中国的特色美食了,它的做法也是多种多样,比如腊肠炒蒜苗、做煲仔饭、腊肠蒸蛋等等......

今天豆腐给大家分享一道腊肠的特色做法,腊肠蒸豆腐,做法简单又好吃,清淡营养不油腻,做出来的腊肠蒸豆腐,不但香气诱人,而且嫩滑可口,老人小孩都很喜欢吃这道菜!

腊肠的香配上豆腐的嫩滑,那滋味那口感可是非常棒的!

豆腐蒸腊肠:

用到的材料有:腊肠、日本豆腐、生姜、葱段、生抽、盐、白糖

下面是豆腐蒸腊肠的具体做法:

1.准备好适量的日本豆腐跟适量的腊肠,用量可以根据人数增减。

日本豆腐跟腊肠

2.日本豆腐去掉包装,切成一小块一小块的,摆盘备用。腊肠切成薄片放在豆腐上面。

切好的日本豆腐

腊肠铺在豆腐上面

3.把生姜剁碎,葱白切段,然后均匀的洒在腊肠上去腥,锅里放水,大火烧开后,把豆腐腊肠放进锅里大火蒸7-8分钟。

4.时间到了之后,把豆腐腊肠拿出来,把蒸出来的水分倒掉一些。

5.碗里倒一点生抽,放一点盐、白糖搅拌均匀后,把调好的酱汁浇在豆腐腊肠上面,就可以吃了。这道菜做法简单,咸香美味,营养丰富又清淡,很适合老人小孩子吃哦!

注意:

1.日本豆腐容易碎,切成小块的时候要小心一点,这种豆腐一般超市跟卖豆腐的地方都会有的.

2.如果喜欢吃辣椒的话,可以在最后浇上一点辣椒油,这样味道更香,吃起来更爽。

3.腊肠最好要切薄一点,这样更容易熟.

4.酱汁可以根据自己口味调.

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