夏天这菜要多吃,清肠还刮油,简单一拌就能吃,低脂爽口助减肥!

美食   2021-07-03 14:49:12  

今天给大家分享一道“菜花拌木耳”的做法。今天,我们这里下起了小雨,从昨天晚上一直下到现在,淅淅沥沥下个不停。所以今天感觉凉爽了很多,浑身没有了哪种特别烦闷的情绪。所以,今天中午我决定给家人做一顿扯面吃,同时在凉拌两个爽口的下饭菜搭配吃。其中一个凉菜就是这道“菜花拌木耳”的美味,简单易做,几分钟就端上桌。菜花和木耳都是我家最喜欢吃的蔬菜,

这两样蔬菜既可以炒,也可以搭配一起凉拌吃。一般来说,我的习惯是秋冬季天冷的时候,炒着吃比较多。但了夏季天热的时候,我就会选择用它们多做凉拌菜给家人下饭。这两样菜一起拌,清脆爽口,一周吃3次,清肠解油腻,肠胃更舒服,非常适合夏季吃。

菜花木耳在日常生活中大家都喜爱吃的食材,菜花中的维生素C、胡萝卜素含量较高,比大白菜还高一些,可素可荤。木耳被称为"素中之王"补铁养血,清肠胃,防血栓,还可以将体内和肺部的纤维、粉尘清理出体外,使身体更健康。菜花和木耳这两样食材搭配,做道适合夏季吃的凉拌菜,可以保持体内营养平衡,又不用担心食材过于油腻。怎么吃都不腻,还不不用担心长肉,是非常好的减肥菜品,好吃爽口,做起来简单快捷。所以女同胞尽量可以多吃一些。

夏天多吃这菜,常吃可以修复胰岛、平稳血糖,身体更健康!男女老少皆适宜。夏天这菜要多吃,清肠还刮油,简单一拌就能吃,低脂爽口助减肥,赶快行动起来吧!现在我把“菜花拌木耳”做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。

【菜花拌木耳】

食材:菜花、木耳、蒜瓣、干辣椒、盐、生抽、香醋、香油、白糖。

做法:

1、半个菜花,适量干木耳,3个大点的蒜瓣,4个干辣椒。

2、黑木耳提前冷水泡发,去除根部,多洗几次,把大的撕小一些,木耳在泡发时可以加一点食盐,可以缩短泡发时间。

3、菜花先不要清洗,这样彻底清洗不干净,先一朵一朵用刀片下来,大朵的再切成小块,这样容易入味。

4、盆中加入清水,再加入半勺食盐搅拌化开,放入菜花浸泡几分钟,淘洗后,反复流水冲洗几遍,可以去除花菜上的农药残留和虫卵。

5、锅里水烧沸腾,加少许盐和食用油,放入菜花、木耳焯烫2分钟捞出,沥干水分。

6、接下来将小辣椒和蒜都清洗干净,切成辣椒丝蒜末,放入碗中,倒入少量的热油,激发出香味,加入适量盐,生抽和香醋,再加入少许香油,白糖搅拌均匀。

7、把沥干水分的菜花和木耳,放到盆里,倒入调好的料汁,充分地搅拌均匀。

8、放10几分钟后再装盘开吃,这样做会更加入味一些,味道清淡又美味。

#美食菜谱#+#健康生活吃啥哟#,不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!

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